Grundrezept

Selbstgemachter Apfelsaft

Du wolltest immer schon wissen, wie man Apfelsaft selbst herstellt? Ganz ohne Entsafter, dafür mit der richtigen Menge Zitrone und Zucker, zeigen wir euch, wie ihr naturtrüben Apfelsaft macht!

Tom
Tom, Foodstyling

15 Min

Zubereitung

20 Min

Wartezeit

35 Min

Gesamtzeit

Zutaten

1 Flasche
400 g
Äpfel, süß-säuerlich
1
Bio-Zitrone
70 g
Zucker
800 ml
Wasser

Du brauchst:

Sparschäler Reibe Herd Topf Schüssel Passiertuch Sieb, fein Flasche, mit Verschluss
536 kcal
Energie
1 g
Eiweiß
0 g
Fett
125 g
Kohlenhydrate

Zubereitung

1 / 3

Äpfel waschen und grob in einen Topf reiben. Zitrone heiß waschen, trocken tupfen und Schale reiben. 


400 g Äpfel, süß-säuerlich | 1 Bio-Zitrone
Sparschäler | Reibe | Topf | Schüssel

2 / 3

Äpfel mit Zitronenabrieb, Zucker und Wasser aufkochen und bei geringer Hitze ca. 15 Minuten köcheln lassen. Anschließend abkühlen lassen. 


70 g Zucker | 800 ml Wasser

3 / 3

Saft durch ein Passiertuch in einem feinen Sieb abtropfen lassen, in Flaschen abfüllen und im Kühlschrank lagern.


Passiertuch | Sieb, fein

Mit oder ohne Entsafter? In unserem Guide zum Thema Apfelsaft selber machen sagen wir euch, wie es funktioniert.

Tom
Tom, Foodstyling

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