MENÜ
Selbstgemacht Cranberrysauce mit Amaretto

Cranberry-Sauce mit Amaretto

Schwips, Schwips, hurra! Versucht unser Rezept für eine süße Sauce mit fruchtigen Cranberrys und süßem Amaretto. Herrlich zu Eis, Puddings und Cremes!

Drucken
Total:
Pin it
Mail it
FOODBOOM LOGO
Wissenswertes
Vorbereitung: 20 Minuten
Wartezeit: 120 Minuten
Gesamtzeit: 140 Minuten
Schwierigkeit: Leicht
Preis: €€€€€
Julian
Tipp von Julian
Für einen winterlichen Milchshake einfach etwas von der Soße mit 1 Kugel Vanilleeis und etwas crushed Eis in den Mixer geben.
Zutaten
{{pc.portions}} Portion Portionen

Keine Portionen = Keine Zutaten

{{ ingredient_1.amount * pc.portions | formatIngredientAmount }} Gramm Gramm
Zucker
Zucker
{{ ingredient_2.amount * pc.portions | formatIngredientAmount }} Milliliter Milliliter
Amaretto
Amaretto
{{ ingredient_3.amount * pc.portions | formatIngredientAmount }} Gramm Gramm
Cranberry, getrocknet
Cranberries, getrocknet
{{ ingredient_4.amount * pc.portions | formatIngredientAmount }} Milliliter Milliliter
Granatapfelsaft
Granatapfelsaft
{{ ingredient_5.amount * pc.portions | formatIngredientAmount }} Milliliter Milliliter
Rote-Bete-Saft
Rote-Bete-Saft
{{ ingredient_6.amount * pc.portions | formatIngredientAmount }}
Orange
Orangen
{{ ingredient_7.amount * pc.portions | formatIngredientAmount }}
Apfel
Äpfel
{{ ingredient_8.amount * pc.portions | formatIngredientAmount }} Stange Stangen
Zimt
Zimt
{{ ingredient_9.amount * pc.portions | formatIngredientAmount }}
Nelke
Nelken
Zubereitung
1.
Schritt

Zucker in einem Topf karamellisieren und mit Amaretto ablöschen. Anschließend Cranberrys und Granatapfelsaft dazugeben und ca. 2 Minuten köcheln lassen. Mit Rote-Bete-Saft auffüllen.

2.
Schritt

Apfel schälen, entkernen und würfeln. Orange waschen, trocken tupfen und Schale abreiben. Anschließend Orangenfilets auslösen. Apfelwürfel, Orangenabrieb und –filets unter die Cranberrys rühren.

3.
Schritt

Zimt und Nelke zur Soße geben und bei mittlerer Hitze ca. 5 Minuten köcheln lassen. Anschließend vom Herd nehmen und ca. 2 Stunden ziehen lassen. Zimtstange und Nelke entfernen und Soße in Gläser abfüllen.

Video zu Cranberry-Sauce mit Amaretto