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Schwedisches Porridge mit Preiselbeermarmelade

Name: Schwedisches Porridge mit Preiselbeermarmelade
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 10 min
Yield: 2 Portionen
Cuisine: Frühstück
Ingredients: 100 g Haferflocken, zart; 400 ml Wasser; 1 Prise Salz; 50 ml Milch, 3,5 % Fett; 2 EL Preiselbeerkonfitüre; 50 g Himbeeren; 50 g Brombeeren; 1 Stiel Minze

God morgon, Welt! Die Schweden begrüßen den neuen Tag mit Porridge und Preiselbeermarmelade. Der Clou: Für ihr Porridge verzichten sie fast komplett auf Milch, zubereitet wird es mit Wasser und Salz. Außergewöhnlich (lecker)!

Alina, Foodstyling

5 Min

Zubereitung

5 Min

Wartezeit

10 Min

Gesamtzeit

Direkt zur Zubereitung!

Zutaten

2 Portionen

100	g	Haferflocken, zart
400	ml	Wasser
1	Prise	Salz
50	ml	Milch, 3,5 % Fett
2	EL	Preiselbeerkonfitüre
50	g	Himbeeren
50	g	Brombeeren
1	Stiel	Minze

Du brauchst:

Herd Topf 2 Schüsseln

Zubereitung

1 / 3

Die Haferflocken mit Wasser und Salz in einem Topf erwärmen. Dabei immer wieder umrühren, bis eine cremige Konsistenz entsteht. Zum Schluss die Milch dazugeben und verrühren.

100 g Haferflocken, zart | 400 ml Wasser | 1 Prise Salz | 50 ml Milch, 3,5 % Fett

Herd | Topf

2 / 3

Beeren waschen und verlesen. Minze waschen, trocken schütteln und die Blätter abzupfen.

50 g Himbeeren | 50 g Brombeeren | 1 Stiel Minze

3 / 3

Haferbrei auf 2 Schüsseln aufteilen und mit Marmelade, Früchten und Minze garnieren.

2 EL Preiselbeerkonfitüre

Schüssel

Wenn ihr den Haferbrei noch cremiger mögt, einfach anstelle des Wassers mehr Milch verwenden.

Alina, Redaktion

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