Schokoladensauce

Das Rezept ist etwas für alle Schoko-Junkies und besticht durch seine Einfachheit in der Zubereitung und im Geschmack. 

Boris, Foodstyling

10 Min

Zubereitung

0 Min

Wartezeit

10 Min

Gesamtzeit

Zutaten

1 Portion
400 g Zartbitterkuvertüre
1 l Milch
100 g Zucker
2 Eigelb, Größe M
20 g Speisestärke

Du brauchst:

Herd Messer Schneidebretter Gefäße, à 1 l Töpfe
3082 kcal
Energie
73 g
Eiweiß
153 g
Fett
0 g
Kohlenhydrate

Zubereitung

1 / 2

Kuvertüre grob hacken. Alle Zutaten in einen Topf geben, vermengen und langsam unter Rühren aufkochen, bis die Masse bindet.


400 g Zartbitterkuvertüre | 20 g Speisestärke | 2 Eigelb, Größe M | 100 g Zucker | 1 l Milch
Herd | Messer | Schneidebrett | Topf

2 / 2

Danach abkühlen lassen, abfüllen und bis zum Servieren kalt stellen.


Gefäß, à 1 l
Funktioniert auch mit jeder normalen Schokolade. Falls die Sauce zu dick wird, einfach etwas Milch nachgießen.
Boris, Foodstyling

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