Ihr seid verrückt nach Schokolade? Dann werdet ihr unser luftig-cremiges Schokoladenmousse lieben. Wir versprechen himmlischen Genuss und einen Schuss Rum!
30 Min
Zubereitung
4 Std
Wartezeit
4 Std
30 Min
Gesamtzeit
Zutaten
4 Portionen
300
g
Zartbitterkuvertüre
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500
g
Schlagsahne, 30 % Fett
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2
Eier, Größe M
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2
Eigelb, Größe M
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120
g
Zucker
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Salz
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2
cl
Rum, braun
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Du brauchst:
Messer Schneidebrett Herd Topf Schüsseln Gefäß, hoch Handrührgerät, Schneebesen Schneebesen KühlschrankZubereitung
Für eine leichte Kaffeenote einfach einen halben Espresso zusammen mit den Eiern auf dem Wasserbad aufschlagen.