Schokolade! Wir zeigen euch, wie ihr im Handumdrehen ein luftig-leckeres Eis-Dessert mit saftiger Pomelo, scharfer Chili und knackigen Erdnüssen zaubert.
10 Min
Zubereitung
10 Min
Wartezeit
20 Min
Gesamtzeit
Zutaten
2 Portionen
1
Chilischote, rot
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2
TL
Kürbiskernöl
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0,25
Pomelo, weiß
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2
EL
Erdnüsse, geröstet und gesalzen
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4
Kugeln
Schokoladeneis
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Zubereitung
1 / 4
Chili waschen, der Länge nach halbieren und Kerne entfernen. Fruchtfleisch fein hacken und mit Kürbiskernöl vermengen.
2 / 4
Pomelo schälen, das Fruchtfleisch in mundgerechte Stücke zupfen und im Chili-Kürbiskernöl ca. 10 Minuten marinieren.
3 / 4
Erdnüsse grob hacken.
4 / 4
Eiskugeln mit marinierter Pomelo anrichten und mit Erdnüssen garnieren.
Schokoladeneis ca. 10 Minuten vor dem Servieren aus dem Gefrierschrank nehmen und antauen lassen. So lassen sich Kugeln leicht abstechen.
