Name: Schokoladenbrownie
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 300 Gramm Zartbitterschokolade; 300 Gramm weiche Butter; 300 Gramm Zucker; 4 Eier (Größe M); 2 Päckchen Vanillin-Zucker; 300 Gramm Schlagsahne; 300 Gramm Mehl; 100 Gramm Kakaopulver; 2 Teelöffel Backpulver; Puderzucker

Total:

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Wissenswertes

Kochzeit:

45 Minuten

Gesamtzeit:

45 Minuten

Schwierigkeit:

Leicht

Preis:

€€€€€

Nährwerte:

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Tipp von MoE

Um zu testen, ob der Teig fertig ist, einfach mit einem Holzspieß hineinstechen. Bleibt flüssiger Kuchenteig am Spieß hängen, so sollte der Brownie noch einige Minuten weiterbacken.

Zutaten

Zubereitung

Backofen (E-Herd: 175°C/Umluft: 150°C/Gas: s. Hersteller) vorheizen. Schokolade grob hacken und in einer Schüssel über einem Wasserbad schmelzen. Butter, Zucker, Eier und Vanillinzucker mit den Schneebesen des Handrührgerätes verrühren. Die Schokolade zugeben und alles verrühren.

Sahne steif schlagen. Mehl, Kakao und Backpulver mischen. Mehlgemisch mit dem Buttergemisch verrühren und die Sahne vorsichtig unterheben. Teig in ein gefettetes Blech (ca. 25 x 21 x 4 cm) geben und im heißen Ofen ca. 35 Minuten backen.

Aus dem Ofen nehmen, auf einem Kuchengitter abkühlen lassen und mit Puderzucker bestäubt servieren.

Video zu Schokoladenbrownie

300 Gramm Gramm	Zartbitterschokolade Zartbitterschokolade
300 Gramm Gramm	weiche Butter weiche Butter
300 Gramm Gramm	Zucker Zucker
4	Ei (Größe M) Eier (Größe M)
2 Päckchen Päckchen	Vanillin-Zucker Vanillin-Zucker

300 Gramm Gramm	Schlagsahne Schlagsahne
300 Gramm Gramm	Mehl Mehl
100 Gramm Gramm	Kakaopulver Kakaopulver
2 Teelöffel Teelöffel	Backpulver Backpulver
0	Puderzucker Puderzucker

Schokoladenbrownie

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