Türkiser Teller mit mehreren Schoko-Waffeln übereinander gestapelt und mit einer Kugel Vanilleis und Baileys-Sauce getoppt.

Wissenswertes

Zubereitungszeit:	15 Minuten
Gesamtzeit:	15 Minuten
Schwierigkeit:	Leicht
Preis:	€€€€€

Tipp von Boris

Die Waffeln auf einem Gitter auskühlen lassen sorgt für längere Knusprigkeit – auf dem Teller gestapelt werden sie schnell weich.

Schoko-Waffeln mit Baileys-Sauce

Name: Schoko-Waffeln mit Baileys-Sauce
Total time: 15 min
Yield: 10
Ingredients: 125 Gramm Butter, weich; 60 Gramm Zucker; 1 Päckchen Vanillezucker; 1 Prise Salz; 3 Eier (Größe M); 125 Milliliter Milch (3,5 % Fett); 50 Gramm Kakaopulver; 200 Gramm Weizenmehl (Type 405); 125 Milliliter Baileys Chocolat Luxe; 150 Gramm Zucker; 50 Milliliter Wasser; 35 Gramm Butter; 130 Milliliter Baileys The Original Irish Cream; Salz; Vanilleeis

Waffel-Spezial: der saftige Waffelteig wird mit Kakao und Baileys Chocolat Luxe verfeinert - für die extra Portion Schokolade! Die Baileys-Sauce als Topping gibt dem ganzen noch eine Karamell-Note.

Wissenswertes

Zubereitungszeit:	15 Minuten
Gesamtzeit:	15 Minuten
Schwierigkeit:	Leicht
Preis:	€€€€€

Tipp von Boris

Die Waffeln auf einem Gitter auskühlen lassen sorgt für längere Knusprigkeit – auf dem Teller gestapelt werden sie schnell weich.

Zutaten

10 10 Stück Stücke

Keine Portionen = Keine Zutaten

Für die Waffeln
125 Gramm Gramm	Butter, weich Butter, weich
60 Gramm Gramm	Zucker Zucker
1 Päckchen Päckchen	Vanillezucker Vanillezucker
1 Prise Prisen	Salz Salz
3	Ei (Größe M) Eier (Größe M)
125 Milliliter Milliliter	Milch (3,5 % Fett) Milch (3,5 % Fett)
50 Gramm Gramm	Kakaopulver Kakaopulver
200 Gramm Gramm	Weizenmehl (Type 405) Weizenmehl (Type 405)
125 Milliliter Milliliter	Baileys Chocolat Luxe Baileys Chocolat Luxe
Für die Sauce
150 Gramm Gramm	Zucker Zucker
50 Milliliter Milliliter	Wasser Wasser
35 Gramm Gramm	Butter Butter
130 Milliliter Milliliter	Baileys The Original Irish Cream Baileys The Original Irish Cream
0	Salz Salz

Für das Topping
0	Vanilleeis Vanilleeis

Zubereitung

Baileys Chocolat Luxe wird dem Schoko-Waffelteig hinzugefügt.

Für den Waffelteig Butter, Zucker, Vanillezucker und Salz schaumig schlagen. Eier nach und nach hinzufügen und weiterhin schaumig schlagen. Kakaopulver und Mehl vermischen und abwechselnd mit Milch und Baileys in die Masse einrühren.

Schokoteig wird mithilfe einer Suppenkelle in ein quadratisches Waffeleisen gegeben.

Die Masse portionsweise in einem Waffeleisen backen und die Waffeln auf einem Gitter auskühlen lassen.

Karamellsauce in einem beschichtetem Topf mit einem Pfannenwender.

Für die Sauce in der Zwischenzeit Zucker und Wasser unter ständigem Rühren bei starker Hitze zum Kochen bringen. Anschließend auf niedriger Stufe kochen lassen, bis die Zuckermasse eine goldbraune Farbe hat.

Zu der Karamellsauce wird Baileys The Original Irish Cream hinzugegeben.

Topf vom Herd nehmen und Butter, Baileys und Salz nach Belieben einrühren.

Schokowaffeln auf türkisem Teller mit Vanilleeis und Karamell-Sauce.

Mit Vanilleeis servieren.

Durchschnittl. Menge Baileys: 25 ml pro Portion
Enthält Alkohol. Serviere dieses Rezept nicht an oder teile dieses Rezept nicht mit Personen unter 18 Jahren.
Bitte trinken Sie verantwortungsvoll. www.DRINKIQ.com

Video zu Schoko-Waffeln mit Baileys-Sauce

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Im oberen Bereich ist ein weißer Teller mit den frittierten Blüten und einem Sieb mit Puderzucker zu sehen. Darunter liegen die frittierten Blüten noch auf einem Gitter.

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Tipp von Boris

Schoko-Waffeln mit Baileys-Sauce

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Tipp von Boris

Zutaten

Keine Portionen = Keine Zutaten

Zubereitung

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