Sweets

Schnelles Erdbeereis

Name: Schnelles Erdbeereis
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 100 g Erdbeeren; 80 g Shortbread; 250 ml Milch; 250 ml Sahne; 2 EL Zucker; 0.5 TL Vanilleextrakt; 500 g Eiswürfel; 5 EL Salz

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"Boombastisch!"

Ohne Eismaschine und ohne langes Warten könnt ihr euch zur Abkühlung an heißen Tagen super leckeres Eis mit Erdbeeren und Shortbread zaubern. Klingt unmöglich? Nein, klingt nach 'ner Mission für Foodboom. Probiert's gleich direkt mal aus!

Julian, Foodstyling

20 Min

Zubereitung

0 Min

Wartezeit

20 Min

Gesamtzeit

Direkt zur Zubereitung!

Du brauchst:

Schneidebrett Schöpfkelle 2 Gefrierbeutel

348 kcal

Energie

5 g

Eiweiß

23 g

Fett

29 g

Kohlenhydrate

Zubereitung

1 / 2

Erdbeeren waschen, trocken tupfen, Grün entfernen und Frucht hacken. 80 g Shortbread grob zerbröseln. Erdbeeren mit Milch, Sahne, Zucker, zerbröseltem Shortbread und Vanilleextrakt in einen Gefrierbeutel geben und luftdicht verschließen, sodass möglichst keine Luft im Beutel eingeschlossen bleibt.

Schneidebrett

2 / 2

Eis, Salz und den Beutel mit der Erdbeermischung in den zweiten Beutel füllen und gut verschließen. Beutel ca. 10 Minuten schütteln, bis die Erdbeermasse gefroren ist. Mit etwas zerbröseltem Shortbread garnieren.

500 g Eiswürfel | 5 EL Salz

Gefrierbeutel

Der Beutel wird beim Schütteln sehr kalt, am besten Ofenhandschuhe anziehen.

Julian, Foodstyling

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Schnelles Erdbeereis

Zubereitung

Wartezeit

Gesamtzeit

Zutaten

4 Portionen

Für das Erdbeereis:

Außerdem:

Du brauchst:

Energie

Eiweiß

Fett

Kohlenhydrate

Zubereitung

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Bleib doch

Noch kurz

Für das Erdbeereis:
100 g Erdbeeren
80 g Shortbread
250 ml Milch
250 ml Sahne
2 EL Zucker
0,5 TL Vanilleextrakt