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Schneller Rhabarber-Erdbeerschnaps

Name: Schneller Rhabarber-Erdbeerschnaps
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 300 g Rhabarber; 300 g Erdbeeren; 200 g Vanillezucker; 2 Bio-Limetten; 500 ml Korn; 4 Stiele Minze; 8 Stiele Thymian

Schon mal Schnaps selber gemacht? Wir machen es möglich - mit unserem schnellen und einfachen Rezept für einen Rhabarber-Erdbeer Schnaps mit Korn. Der ist nicht nur herrlich süß, sondern auch vegan!

Claudius, Foodstyling

30 Min

Zubereitung

0 Min

Wartezeit

30 Min

Gesamtzeit

Direkt zur Zubereitung!

Zutaten

4 Portionen

300	g	Rhabarber
300	g	Erdbeeren
200	g	Vanillezucker
2		Bio-Limetten
500	ml	Korn
4	Stiele	Minze
8	Stiele	Thymian

Du brauchst:

Topf

492 kcal

Energie

2 g

Eiweiß

2 g

Fett

57 g

Kohlenhydrate

Zubereitung

1 / 2

Rhabarber waschen, grob schälen und klein schneiden. Beeren verlesen und ebenfalls klein schneiden. Zucker und 250 ml Wasser aufkochen und ca. 10 Minuten köcheln lassen. Vom Herd nehmen und leicht abkühlen lassen. Limette heiß waschen und klein schneiden. Rhabarber, Limette und Beeren in ein hohes Gefäß füllen.

300 g Rhabarber | 300 g Erdbeeren | 200 g Vanillezucker | 2 Bio-Limetten

Topf

2 / 2

Zuckerwasser und Schnaps über die Beeren gießen. Minze und Thymian waschen, trocken schütteln und ebenfalls in das Gefäß geben und verrühren. Eiswürfel in Gläser füllen, mit etwas Rhabarber-Erdbeer-Schnaps aufgießen und mit Mineralwasser auffüllen.

500 ml Korn | 4 Stiele Minze | 8 Stiele Thymian

Am besten entfaltet sich der Geschmack des Obstes, wenn er über Nacht ziehen kann.

Claudius, Foodstyling

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