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Schneller Möhrensalat

Name: Schneller Möhrensalat
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4
Cuisine: Deutsch
Ingredients: 500 g Möhren; 0.5 Bio-Zitronen; 1 TL Senf, grob; 3 EL Öl; Salz; Pfeffer; 5 Stiele Petersilie; 200 g Feta; 50 g Erdnüsse, ungesalzen; Chiliflocken

Frisch, gesund und richtig lecker – und das Beste von allem: der schnelle Möhrensalat wird seinem Namen gerecht und ist in zehn Minuten fertig!

Hannes, Foodstyling

10 Min

Zubereitung

0 Min

Wartezeit

10 Min

Gesamtzeit

Direkt zur Zubereitung!

Zutaten

4 Portionen

500	g	Möhren
0,5		Bio-Zitrone
1	TL	Senf, grob
3	EL	Öl
		Salz
		Pfeffer
5	Stiele	Petersilie
200	g	Feta
50	g	Erdnüsse, ungesalzen
		Chiliflocken

Du brauchst:

Sparschäler Schneidebrett Messer

326 kcal

Energie

13 g

Eiweiß

25 g

Fett

11 g

Kohlenhydrate

Zubereitung

1 / 2

Möhren schälen und mit einem Sparschäler in Streifen schneiden. Zitrone halbieren und Saft auspressen. Mit Senf und Öl gut vermischen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Petersilie waschen, trocken schütteln und Blätter grob hacken.

Sparschäler | Schneidebrett | Messer

2 / 2

Möhren mit Vinaigrette mischen. Feta zerbröseln und zugeben. Alle Zutaten mit dem Salat vermengen und mit nach Belieben mit Chiliflocken bestreuen. Den Salat kurz durchziehen lassen und servieren. Schon ist er fertig - schneller Möhrensalat eben!

200 g Feta | 50 g Erdnüsse, ungesalzen | Chiliflocken

Schneller Möhrensalat – schmeckt auch genial mit Ziegenfrischkäse.

Hannes, Foodstyling

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