Wer sagt denn, dass super lecker gleich super aufwendig sein muss? Spaghetti aglio e olio: Nudeln mit Knoblauch und Olivenöl. Minimaler Aufwand. Maximaler Genuss.
5 Min
Zubereitung
15 Min
Wartezeit
20 Min
Gesamtzeit
Zutaten
2 Portionen
| 300 | g | Spaghetti |
| Salz | ||
| 4 | Knoblauchzehen | |
| 60 | ml | Olivenöl |
Du brauchst:
Pfannen Schneidebretter Messer Töpfe HerdZubereitung
1 / 3
Nudeln nach Packungsanweisung in kochendem Salzwasser zubereiten.
2 / 3
Knoblauch schälen, evtl. das Grün entfernen und klein schneiden. Olivenöl in einer Pfanne erwärmen und den Knoblauch bei mittlerer Hitze anschwitzen.
3 / 3
Nudeln abgießen, dabei etwas Nudelwasser auffangen. Die Nudeln im Knoblauchöl schwenken, mit etwas Nudelwasser angießen und mit Salz abschmecken.
Pasta immer in ausreichend Salzwasser kochen. So vermeidet man einen Temperaturabfall, wenn die Nudeln ins Wasser gegeben werden.