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Vegetarische Sandwichtorte
Festlich

Sandwichtorte mit Parmaschinken und allerhand Gemüse

(93)
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Boombastisch!

"Boombastisch!"

Eine Sandwich-Torte als Partyfood hatte garantiert noch keiner deiner Freunde! Das ist deine Chance zu punkten: Cremiger Frischkäse und knackiges Gemüse auf frischem Brot sind die perfekte Grundlage für eine wilde Partynacht. 

Julian
Julian, Foodstyling

25 Min

Zubereitung

0 Min

Wartezeit

25 Min

Gesamtzeit
Direkt zur Zubereitung!

Zutaten

12 Stück
1
Brot, rund
200
g
Kräuterfrischkäse
0,5
Salatgurke, + etwas zum Garnieren
200
g
Paprika-Frischkäse, Doppelrahmstufe 60 % Fett
1
Avocado
3
Paprikas, eingelegt
500
g
Frischkäse, Doppelrahmstufe 60 % Fett
5
Scheiben
Parmaschinken
2
Halme
Schnittlauch
2
Tomaten, klein
3
Fingermöhren
3
Stangen
Thai-Spargel
Pfeffer
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Du brauchst:

Schneidebrett Messer Sparschäler
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1.150 kcal
Energie
42 g
Eiweiß
78 g
Fett
68 g
Kohlenhydrate

Zubereitung

1 / 4

Brot horizontal in 4 Scheiben schneiden. Auf die unterste Schicht Kräuterfrischkäse streichen. Gurke waschen, trocken tupfen und in feine Scheiben schneiden.

1 Brot, rund | 200 g Kräuterfrischkäse | 0,5 Salatgurke
Schneidebrett | Messer

2 / 4

Gurkenscheiben auf dem Frischkäse verteilen und die nächste Brotscheibe auflegen. Auf diese Scheibe Paprikafrischkäse verstreichen. Avocado halbieren, Kern entfernen und Fruchtfleisch aus der Schale lösen. Anschließend in Scheiben schneiden und auf dem Frischkäse verteilen. Gegrillte Paprika auf die Avocado geben.

200 g Paprika-Frischkäse, Doppelrahmstufe 60 % Fett | 1 Avocado | 3 Paprikas, eingelegt

3 / 4

Die nächste Brotscheibe darauf setzen. Mit 200 g Frischkäse bestreichen und Parmaschinken darauf verteilen. Den Brotdeckel aufsetzen und Brotlaib mit restlichem Frischkäse bestreichen.

500 g Frischkäse, Doppelrahmstufe 60 % Fett | 5 Scheiben Parmaschinken

4 / 4

Gurke für die Garnitur der Länge nach in sehr dünne Scheiben hobeln. Schnittlauch waschen, trocken schütteln und fein hacken. Tomaten waschen und in dünne Spalten schneiden. Möhren schälen. Spargel waschen, putzen und halbieren. Gemüse und Kräuter auf die Sandwich-Torte geben und mit Pfeffer bestreuen.

2 Halme Schnittlauch | 2 Tomaten, klein | 3 Fingermöhren | 3 Stangen Thai-Spargel | Pfeffer
Sparschäler
Ganz nach Belieben kann die Torte auch mit anderem Gemüse und anderen Kräutern garniert werden. Was haltet ihr von Basilikum, Frühlingszwiebeln und jungem Spinat?
Julian
Julian, Foodstyling

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