Name: Sandwichtorte mit Parmaschinken und allerhand Gemüse
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 12 Stücke
Cuisine: Frühstück
Ingredients: 1 Brot, rund; 200 g Kräuterfrischkäse; 0.5 Salatgurken, + etwas zum Garnieren; 200 g Paprika-Frischkäse, Doppelrahmstufe 60 % Fett; 1 Avocado; 3 Paprikas, eingelegt; 500 g Frischkäse, Doppelrahmstufe 60 % Fett; 5 Scheiben Parmaschinken; 2 Halme Schnittlauch; 2 Tomaten, klein; 3 Fingermöhren; 3 Stangen Thai-Spargel; Pfeffer; 0.5 Salatgurken

1 / 4

Brot horizontal in 4 Scheiben schneiden. Auf die unterste Schicht Kräuterfrischkäse streichen. Gurke waschen, trocken tupfen und in feine Scheiben schneiden.

1 Brot, rund | 200 g Kräuterfrischkäse | 0.5 Salatgurken

Schneidebrett | Messer

2 / 4

Gurkenscheiben auf dem Frischkäse verteilen und die nächste Brotscheibe auflegen. Auf diese Scheibe Paprikafrischkäse verstreichen. Avocado halbieren, Kern entfernen und Fruchtfleisch aus der Schale lösen. Anschließend in Scheiben schneiden und auf dem Frischkäse verteilen. Gegrillte Paprika auf die Avocado geben.

200 g Paprika-Frischkäse, Doppelrahmstufe 60 % Fett | 1 Avocado | 3 Paprikas, eingelegt

3 / 4

Die nächste Brotscheibe darauf setzen. Mit 200 g Frischkäse bestreichen und Parmaschinken darauf verteilen. Den Brotdeckel aufsetzen und Brotlaib mit restlichem Frischkäse bestreichen.

500 g Frischkäse, Doppelrahmstufe 60 % Fett | 5 Scheiben Parmaschinken

4 / 4

Gurke für die Garnitur der Länge nach in sehr dünne Scheiben hobeln. Schnittlauch waschen, trocken schütteln und fein hacken. Tomaten waschen und in dünne Spalten schneiden. Möhren schälen. Spargel waschen, putzen und halbieren. Gemüse und Kräuter auf die Sandwich-Torte geben und mit Pfeffer bestreuen.

2 Halme Schnittlauch | 2 Tomaten, klein | 3 Fingermöhren | 3 Stangen Thai-Spargel | Pfeffer

Sparschäler

Sandwichtorte mit Parmaschinken und allerhand Gemüse

Zubereitung

Wartezeit

Gesamtzeit

Zutaten

12 Stücke

Du brauchst:

Energie

Eiweiß

Fett

Kohlenhydrate

Zubereitung

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1		Brot, rund
200	g	Kräuterfrischkäse
0.5		Salatgurken, + etwas zum Garnieren
200	g	Paprika-Frischkäse, Doppelrahmstufe 60 % Fett
1		Avocado
3		Paprikas, eingelegt
500	g	Frischkäse, Doppelrahmstufe 60 % Fett
5	Scheiben	Parmaschinken
2	Halme	Schnittlauch
2		Tomaten, klein
3		Fingermöhren
3	Stangen	Thai-Spargel
		Pfeffer