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salbeikartoffeln

Unglaublich lecker, überraschend vegan!

Gebackene Kartoffelwürfel mit Salbei und Zwiebelscheiben in zwei kleinen rechteckigen Auflaufformen

Vegan

Salbeikartoffeln

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Egal ob zu Nudeln, Fleisch, Gemüse oder Kartoffeln - Salbei ist ein richtiger Allrounder. Neben diesen lecker-würzigen Kartoffeln können Rosmarinkartoffeln einpacken. Die perfekte Beilage für jede Grillparty.

Hannes, Foodstyling

10 Min

Zubereitung

20 Min

Wartezeit

30 Min

Gesamtzeit

Direkt zur Zubereitung!

Zutaten

4 Portionen

1 kg Kartoffel, festkochend
4 EL Olivenöl*
2 Zwiebeln, rot
3 Stiele Salbei
Salz
Pfeffer

Du brauchst:

MesserSchneidebrett* PfanneHerd

271 kcal

Energie

5 g

Eiweiß

10 g

Fett

38 g

Kohlenhydrate

Zubereitung

1 / 2

Kartoffeln waschen und in ca. 1,5 x 1,5 cm große Würfel schneiden. Öl in einer in einer Pfanne erhitzen und Kartoffeln darin bei mittlerer Hitze unter Wenden 15–20 Minuten anbraten.

Kartoffeln waschen und in ca. 1,5 x 1,5 cm große Würfel schneiden. Öl in einer in einer Pfanne erhitzen und Kartoffeln darin bei mittlerer Hitze unter Wenden 15–20 Minuten anbraten.

1 kg Kartoffel, festkochend |4 EL Olivenöl

Messer | Schneidebrett | Pfanne | Herd

Tutorial | Kartoffel schälen ohne Schäler

2 / 2

In der Zwischenzeit Zwiebeln schälen und in Spalten schneiden. Salbei waschen und trocken schütteln. Zwiebeln und Salbei in die Pfanne geben und ca. 3 Minuten mit anbraten. Mit Salz und Pfeffer würzen.

In der Zwischenzeit Zwiebeln schälen und in Spalten schneiden. Salbei waschen und trocken schütteln. Zwiebeln und Salbei in die Pfanne geben und ca. 3 Minuten mit anbraten. Mit Salz und Pfeffer würzen.

2 Zwiebeln, rot |3 Stiele Salbei | Salz | Pfeffer

Tutorial | Zwiebeln schneiden

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Salbei ist entzündungshemmend. Mit heißem Wasser und einem Teelöffel Honig aufgegossen wird er zu einem leckeren Tee und kann Halsschmerzen lindern.

Hannes, Foodstyling

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