Name: Russischer Buchweizenbrei
Prep time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: 1 Esslöffel Sonnenblumenöl; 150 Gramm Buchweizen; 300 Milliliter Milch (3,5 % Fett); 1 Prise Zimt; 100 Gramm Himbeeren; 100 Gramm Blaubeeren; 1 Stiel Minze; 2 Esslöffel Haselnüsse; 2 Esslöffel Walnüsse; 2 Teelöffel Honig

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Wissenswertes

Vorbereitung:	5 Minuten
Garzeit:	15 Minuten
Gesamtzeit:	20 Minuten
Schwierigkeit:	Leicht
Preis:	€€€€€

Tipp von Alina:

Ihr könnt den Buchweizen nach Lust und Laune toppen. Und natürlich auch eine vegane Variante mit Pflanzenmilch und Agavensirup machen.

Zutaten

Zubereitung

Sonnenblumenöl in einem Topf erhitzen und den Buchweizen darin kurz anrösten. Mit der Milch aufgießen und Zimt dazugeben. Für ca. 15 Minuten leicht köcheln lassen.

Beeren waschen und verlesen. Minze waschen, trocken schütteln und Blätter abzupfen.

Fertigen Buchweizenbrei in Schüsseln füllen und mit Beeren, Minze, Nüssen und Honig servieren.

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ZUM REZEPT

1 Esslöffel Esslöffel	Sonnenblumenöl Sonnenblumenöl
150 Gramm Gramm	Buchweizen Buchweizen
300 Milliliter Milliliter	Milch (3,5 % Fett) Milch (3,5 % Fett)
1 Prise Prisen	Zimt Zimt
100 Gramm Gramm	Himbeeren Himbeeren

100 Gramm Gramm	Blaubeere Blaubeeren
1 Stiel Stiele	Minze Minze
2 Esslöffel Esslöffel	Haselnüsse Haselnüsse
2 Esslöffel Esslöffel	Walnüsse Walnüsse
2 Teelöffel Teelöffel	Honig Honig

Russischer Buchweizenbrei

Keine Portionen = Keine Zutaten