Name: Runde Pfannen-Lasagne mit Schinken
Prep time: 30 min
Cook time: 50 min
Total time: 80 min
Yield: 2 Portionen
Cuisine: Hauptgang
Ingredients: 15 g Butter; 15 g Weizenmehl; 250 ml Milch; 100 ml Gemüsebrühe; Salz; Muskatnüsse, gerieben; 8 Lasagneplatten; 200 g Erbsen; 4 Scheiben Schwarzwälder Schinken; 4 Scheiben Kochschinken; 50 g Erbsen, in der Schote; 100 g Cheddar, gerieben

1 / 4

Für die Béchamel Butter in einem Topf schmelzen und Mehl unterrühren. Mit Milch und Gemüsebrühe auffüllen und ca. 10 Minuten köcheln lassen. Mit Salz und Muskat würzen.

Topf

2 / 4

Backofen vorheizen (E-Herd: 200°C/ Umluft: 175°C). Auf den Boden einer gusseisernen Pfanne etwas Béchamel verteilen und mit 2 Nudelplatten darauflegen. Anschließend mit 50 g Erbsen und je 1 Scheibe Schinken belegen und mit etwas Béchamel bedecken.

1 Scheibe Kochschinken | 1 Scheibe Schwarzwälder Schinken | 50 g Erbsen, in der Schote | 2 Lasagneplatten

Pfanne, gusseisern

3 / 4

2 Nudelplatten darauflegen und ein weiteres Mal mit 50 g Erbsen je 1 Schreibe Schinken belegen und mit etwas Béchamel bedecken. Restliche Zutaten in gleicher Reihenfolge schichten. Mit Erbsenschoten und restlicher Béchamel bedecken und mit Cheddar bestreuen.

4 / 4

Lasagne im Ofen ca. 50 Minuten backen.

Runde Pfannen-Lasagne mit Schinken

Zubereitung

Wartezeit

Gesamtzeit

Zutaten

2 Portionen

Du brauchst:

Zubereitung

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15	g	Butter
15	g	Weizenmehl
250	ml	Milch
100	ml	Gemüsebrühe
		Salz
		Muskatnuss, gerieben
8		Lasagneplatten
200	g	Erbsen, in der Schote
4	Scheiben	Schwarzwälder Schinken
4	Scheiben	Kochschinken
50	g	Erbsen, in der Schote
100	g	Cheddar, gerieben