Pimp your Rotkohl! Granatapfelkerne und gesalzenen Pistazien verleihen eurem Rotkohlsalat fruchtige Säure und gesunden Crunch.
30 Min
Zubereitung
0 Min
Wartezeit
30 Min
Gesamtzeit
Zutaten
4 Portionen
400 g Rotkohl |
1 TL Salz |
1 TL Zucker |
1 Granatapfel |
2 Frühlingszwiebeln |
0,5 Bunde Petersilie, glatt |
1 Zitrone |
6 EL |
100 g Pistazienkerne, gesalzen |
357 kcal
Energie
6 g
Eiweiß
29 g
Fett
17 g
Kohlenhydrate
Zubereitung
Wir empfehlen bei der Verarbeitung von Rotkohl das Arbeiten mit Handschuhen. Damit vermeidet ihr unnötig gefärbte Hände über einen längeren Zeitraum.
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