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Salt & Vinegar Rote-Bete-Chips

Name: Salt & Vinegar Rote-Bete-Chips
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 2 Portionen
Cuisine: Snacks
Ingredients: 2 Knollen Rote Beten, à ca. 200 g; Apfelessig; Olivenöl; Salz; Pfeffer; Apfelessig; Olivenöl; Salz; Pfeffer

Vorsicht, diese Gemüsechips machen süchtig! Kartoffelchips waren gestern, jetzt kommen Rote-Bete-Chips: einfach Rote Bete mit Salz und Apfelessig würzen und im Ofen backen – fertig ist der yummy Snack für zwischendurch.

Claudius, Foodstyling

15 Min

Zubereitung

40 Min

Wartezeit

55 Min

Gesamtzeit

Direkt zur Zubereitung!

Zutaten

2 Portionen

2	Knollen	Rote Beten, à ca. 200 g
4	EL	Apfelessig
1	EL	Olivenöl
		Salz
		Pfeffer

Du brauchst:

Messer Schneidebrett Schüssel 2 Backbleche Küchenhobel

152 kcal

Energie

3 g

Eiweiß

7 g

Fett

0 g

Kohlenhydrate

Zubereitung

1 / 1

Backofen vorheizen (E-Herd: 140°C/ Umluft: 115°C). Rote Bete schälen und in dünne Scheiben hobeln. Rote Bete, Essig und Öl in einer Schüssel vermischen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Rote-Bete-Scheiben auf zwei mit Backpapier ausgelegte Backbleche legen. Anschließend im Backofen ca. 40 Minuten backen. Beim Anrichten nochmals salzen.

2 Knollen Rote Bete, à ca. 200 g | 4 EL Apfelessig | 1 EL Olivenöl | Salz | Pfeffer

Backblech | Küchenhobel

Wer es etwas bunter mag, kann auch zusätzlich Ringelbete und Gelbe Bete verwenden.

Claudius, Foodstyling

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