Ob selbst gebacken oder gekauft: Rosinenbrot bringt Abwechslung! Wer auf herzhaft-süße Kombis steht, MUSS einfach unser Rosinenbrot mit Ziegenkäse probieren.
25 Min
Zubereitung
5 Min
Wartezeit
30 Min
Gesamtzeit
Zutaten
2 Portionen
| 2 | EL | Butter |
| 2 | Scheiben | Rosinenbrote |
| 30 | g | Haferflocken |
| 40 | g | Brauner Zucker |
| 200 | g | Ziegenkäserollen, à 150 g |
| 0.5 | Äpfel, säuerlich | |
| 2 | Stiele | Thymian |
| 2 | EL | Honig |
| 2 | Stiele | Basilikum |
Du brauchst:
Pfannen Schneidebretter Messer Backpapier BackblecheZubereitung
1 / 4
Butter in einer Pfanne schmelzen. Rosinenbrot darin von beiden Seiten ca. 2 Minuten anrösten und beiseitelegen.
2 / 4
Haferflocken mit Zucker in der Pfanne karamellisieren. Anschließend auf Backpapier legen.
3 / 4
Ziegenkäse in Scheiben schneiden. Apfel waschen, entkernen und in Spalten schneiden. Thymian waschen, trocken schütteln und Blätter abzupfen.
4 / 4
Backofen vorheizen (E-Herd: 225°C/ Umluft: 200°C). Brote mit Ziegenkäse, Apfelspalten und Thymian belegen. Mit Honig beträufeln und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Im Ofen auf oberster Schiene ca. 5 Minuten backen. Mit Basilikum dekorieren und servieren.