Röstzwiebel-Krustenbrot
So ein Krustenbrot, das frisch dampfend und duftend aus dem Ofen (oder Brotbackautomaten) genommen wird, ist doch was Feines! Die Röstzwiebeln sorgen für einen willkommen würzigen Twist.
Zutaten
Zubereitung
1.
Schritt
Den Brotbackautomat (Panasonic SD-ZP2000) die Backform entnehmen. Anschließend Knethaken in den vorgesehenen Schaft einsetzen.
2.
Schritt
Zutaten in der Reihenfolge in die Backform geben: Trockenhefe, Sauerteig, Mehl, Rapsöl, Salz, Pfeffer, Muskatnuss, Röstzwiebeln und Wasser. Wenn nötig, Reste vom Rand mit einem Teigschaber nach innen kratzen. Backform in das Gerät einsetzen und Deckel schließen.
3.
Schritt
Menüpunkt 1 auswählen und Starttaste betätigen. Brot nach der angegebenen Zeit aus der Maschine nehmen, leicht abkühlen lassen und stürzen.
Video zu Röstzwiebel-Krustenbrot
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