Zu einem saftigen Steak sagen wir nicht Nein! Das perfekte Sommerrezept für euch: Zartes Rinderfilet mit Folienkartoffeln und Zitronendip. Und was sagt ihr?
30 Min
Zubereitung
30 Min
Wartezeit
1 Std
Gesamtzeit
Zutaten
4 Portionen
4
Kartoffeln, festkochend, à 200 g
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1
Zweig
Rosmarin
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8
Stiele
Thymian
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1
Knoblauchknolle
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1
kg
Rinderfilet
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Salz
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Pfeffer
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200
g
Crème fraîche, 30 % Fett
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300
g
Frischkäse, Doppelrahmstufe 60 % Fett
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1
Bio-Zitrone
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5
Stiele
Schnittlauch
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8
Stiele
Petersilie
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4
EL
Röstzwiebeln
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Tomatensalsa
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