Rhabarber Spritz
Was Fruchtiges mit Zisch? Das lassen wir uns nicht zweimal sagen – und prosten uns mit dem Rhabarber Spritz zu. Der kommt übrigens mit Rhabarbernektar und Rosmarin auch ganz ohne Alkohol aus.
Zutaten
Zubereitung
1.
Schritt
Rosmarin waschen und trocken schütteln. Zucker, Wasser und ¾ der Rosmarinstiele in einen Topf geben, kurz aufkochen und auf mittlerer Hitze ca. 5 Minuten ziehen lassen.
2.
Schritt
Sirup auskühlen lassen und durch ein Sieb geben. Eiswürfel in Gläser geben, Sirup und Rhabarbernektar über das Eis geben und mit einem Barlöffel verrühren. Anschließend mit Soda aufgießen.
3.
Schritt
Rhabarber Spritz mit restlichem Rosmarin garnieren und servieren.
Video zu Rhabarber Spritz
