Was Fruchtiges mit Zisch? Das lassen wir uns nicht zweimal sagen – und prosten uns mit dem Rhabarber Spritz zu. Der kommt übrigens mit Rhabarbernektar und Rosmarin auch ganz ohne Alkohol aus.
10 Min
Zubereitung
15 Min
Wartezeit
25 Min
Gesamtzeit
Zutaten
2 Portionen
8
Stiele
Rosmarin
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50
g
Zucker
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50
ml
Wasser
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100
ml
Rhabarbernektar
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2
Flaschen
Sodawasser, zum Auffüllen
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Eiswürfel
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Zubereitung
1 / 3
Rosmarin waschen und trocken schütteln. Zucker, Wasser und ¾ der Rosmarinstiele in einen Topf geben, kurz aufkochen und auf mittlerer Hitze ca. 5 Minuten ziehen lassen.
2 / 3
Sirup auskühlen lassen und durch ein Sieb geben. Eiswürfel in Gläser geben, Sirup und Rhabarbernektar über das Eis geben und mit einem Barlöffel verrühren. Anschließend mit Soda aufgießen.
3 / 3
Rhabarber Spritz mit restlichem Rosmarin garnieren und servieren.
Für etwas Umdrehungen einfach Soda durch Prosecco ersetzen.
