Was Fruchtiges mit Zisch? Das lassen wir uns nicht zweimal sagen – und prosten uns mit dem Rhabarber Spritz zu. Der kommt übrigens mit Rhabarbernektar und Rosmarin auch ganz ohne Alkohol aus.
10 Min
Zubereitung
15 Min
Wartezeit
25 Min
Gesamtzeit
Zutaten
2 Portionen
8 Stiele Rosmarin |
50 g Zucker |
50 ml Wasser |
100 ml Rhabarbernektar |
2 Flaschen Sodawasser, zum Auffüllen |
Eiswürfel |
Zubereitung
1 / 3
Rosmarin waschen und trocken schütteln. Zucker, Wasser und ¾ der Rosmarinstiele in einen Topf geben, kurz aufkochen und auf mittlerer Hitze ca. 5 Minuten ziehen lassen.
8 Stiele Rosmarin |50 g Zucker |50 ml Wasser
Topf | Herd
2 / 3
Sirup auskühlen lassen und durch ein Sieb geben. Eiswürfel in Gläser geben, Sirup und Rhabarbernektar über das Eis geben und mit einem Barlöffel verrühren. Anschließend mit Soda aufgießen.
100 ml Rhabarbernektar |2 Flaschen Sodawasser, zum Auffüllen | Eiswürfel
Sieb | Glas | Barlöffel
3 / 3
Rhabarber Spritz mit restlichem Rosmarin garnieren und servieren.
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Für etwas Umdrehungen einfach Soda durch Prosecco ersetzen.
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