Reibekuchen wie bei Oma könnt ihr ganz einfach selber machen. Wie? Zeigen wir euch! Wir mögen die Kartoffelpuffer übrigens am liebsten mit Apfelmus.
30 Min
Zubereitung
0 Min
Wartezeit
30 Min
Gesamtzeit
Zutaten
4 Portionen
1 Zwiebel |
1 kg Kartoffel, mehligkochend |
2 Eier, Größe M |
50 g Weizenmehl (Type 405) |
Salz |
Pfeffer |
Muskatnuss, gerieben |
5 EL Sonnenblumenöl |
Zubereitung
Um das Oxidieren der Kartoffeln zu verhindern, die Kartoffeln nach dem Waschen in reichlich Wasser legen, sodass sie bedeckt sind.
Bock auf mehr?
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