Reibekuchen wie bei Oma könnt ihr ganz einfach selber machen. Wie? Zeigen wir euch! Wir mögen die Kartoffelpuffer übrigens am liebsten mit Apfelmus.
30 Min
Zubereitung
0 Min
Wartezeit
30 Min
Gesamtzeit
Zutaten
4 Portionen
1
Zwiebel
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1
kg
Kartoffel, mehligkochend
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2
Eier, Größe M
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50
g
Weizenmehl (Type 405)
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Salz
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Pfeffer
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Muskatnuss, gerieben
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5
EL
Sonnenblumenöl
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Zubereitung
Um das Oxidieren der Kartoffeln zu verhindern, die Kartoffeln nach dem Waschen in reichlich Wasser legen, sodass sie bedeckt sind.