Auf einem schwarzen Teller liegt ein Stück Lasagne, daneben Besteck

Daily Boom

Ravioli-Lasagne

Name: Ravioli-Lasagne
Prep time: 25 min
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 300 g Champignons; 1 Zwiebel; 100 g Blattspinat; 1 Radicchio, klein; 4 EL Olivenöl; 150 g Ricotta; 4 Stiele Basilikum; 1 Prise Salz; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Muskat; 500 g Käse-Ravioli; 50 g Mozzarella, gerieben; 50 g Hartkäse, gerieben

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"Boombastisch!"

Viel hilft viel! Zumindest, wenn es um Käse geht – Unsere vegetarische Ravioli-Lasagne vereint gleich drei unserer liebsten Käse-Sorten mit Champignons und Spinat. Und zwar auf Basis von... na klar... KÄSE-Ravioli!

Jan, Foodstyling

25 Min

Zubereitung

20 Min

Wartezeit

45 Min

Gesamtzeit

Direkt zur Zubereitung!

Du brauchst:

Herd Auflaufform, 20 x 30 cm Backofen Schneidebrett Pfanne Messer Pfannenwender

Zubereitung

1 / 4

Backofen vorheizen (Ober-/Unterhitze: 200 °C). Für die Lasagne Champignons putzen und in Scheiben schneiden. Zwiebel schälen, halbieren und in Streifen schneiden. Spinat waschen und trocken schütteln. Radicchio putzen, waschen und ohne den Strunk in etwa 2 cm breite Streifen schneiden.

300 g Champignons | 1 Zwiebel | 100 g Blattspinat | 1 Radicchio, klein

Backofen | Schneidebrett | Messer

2 / 4

Öl in einer Pfanne erhitzen und Champignons 2–3 Minuten lang anbraten. Zwiebel, Spinat und Radicchio hinzugeben und 3–4 Minuten dünsten, bis der Spinat eingefallen ist. Ricotta anschließend unterrühren.

4 EL Olivenöl | 150 g Ricotta

Herd | Pfanne | Pfannenwender

3 / 4

Basilikum waschen, trocken schütteln, die Blätter abzupfen und zum Spinat geben. Mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen.

4 Stiele Basilikum | 1 Prise Salz | 1 Prise Pfeffer | 1 Prise Muskat

4 / 4

Spinat-Champignon-Masse abwechselnd mit Ravioli in eine Auflaufform schichten. Mit Käse bestreuen und im Ofen auf der mittleren Schiene ca. 20 Minuten lang backen.

500 g Käse-Ravioli | 50 g Mozzarella, gerieben | 50 g Hartkäse, gerieben

Auflaufform, 20 x 30 cm

Schonmal süße Ravioli probiert? Ihr werdet unsere Ravioli mit Schokolade und Ricotta lieben!

Jan, Foodstyling

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Ravioli-Lasagne

Zubereitung

Wartezeit

Gesamtzeit

Zutaten

4 Portionen

Für die Ravioli-Lasagne:

Du brauchst:

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Für die Ravioli-Lasagne:
300 g Champignons
1 Zwiebel
100 g Blattspinat
1 Radicchio, klein
4 EL Olivenöl
150 g Ricotta
4 Stiele Basilikum
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer
1 Prise Muskat
500 g Käse-Ravioli
50 g Mozzarella, gerieben
50 g Hartkäse, gerieben