Name: Ravioli-Lasagne
Prep time: 25 min
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 300 g Champignons; 1 Zwiebel; 100 g Blattspinat; 1 Radicchio, klein; 4 EL Olivenöl; 150 g Ricotta; 4 Stiele Basilikum; 1 Prise Salz; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Muskat; 500 g Käse-Ravioli; 50 g Mozzarella, gerieben; 50 g Hartkäse, gerieben

1 / 4

Backofen vorheizen (Ober-/Unterhitze: 200 °C). Für die Lasagne Champignons putzen und in Scheiben schneiden. Zwiebel schälen, halbieren und in Streifen schneiden. Spinat waschen und trocken schütteln. Radicchio putzen, waschen und ohne den Strunk in etwa 2 cm breite Streifen schneiden.

300 g Champignons | 1 Zwiebel | 100 g Blattspinat | 1 Radicchio, klein

Backofen | Schneidebrett | Messer

2 / 4

Öl in einer Pfanne erhitzen und Champignons 2–3 Minuten lang anbraten. Zwiebel, Spinat und Radicchio hinzugeben und 3–4 Minuten dünsten, bis der Spinat eingefallen ist. Ricotta anschließend unterrühren.

4 EL Olivenöl | 150 g Ricotta

Herd | Pfanne | Pfannenwender

3 / 4

Basilikum waschen, trocken schütteln, die Blätter abzupfen und zum Spinat geben. Mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen.

4 Stiele Basilikum | 1 Prise Salz | 1 Prise Pfeffer | 1 Prise Muskat

4 / 4

Spinat-Champignon-Masse abwechselnd mit Ravioli in eine Auflaufform schichten. Mit Käse bestreuen und im Ofen auf der mittleren Schiene ca. 20 Minuten lang backen.

500 g Käse-Ravioli | 50 g Mozzarella, gerieben | 50 g Hartkäse, gerieben

Auflaufform, 20 x 30 cm

Ravioli-Lasagne

Zubereitung

Wartezeit

Gesamtzeit

Zutaten

4 Portionen

Für die Ravioli-Lasagne:

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Für die Ravioli-Lasagne:
300	g	Champignons
1		Zwiebel
100	g	Blattspinat
1		Radicchio, klein
4	EL	Olivenöl
150	g	Ricotta
4	Stiele	Basilikum
1	Prise	Salz
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Muskat
500	g	Käse-Ravioli
50	g	Mozzarella, gerieben
50	g	Hartkäse, gerieben