Dieses Raclette-Rezept passt zu Weihnachten wie die Faust aufs Auge: zarte Entenbrust mit saftigem Rotkohl, cremigem Gorgonzola und knackigen Walnüssen. Achtung! Kann für neidische Blicke sorgen.
15 Min
Zubereitung
40 Min
Wartezeit
55 Min
Gesamtzeit
Zutaten
8 Portionen
1
Entenbrust, à 150 g
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Salz
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1
Birne
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8
Walnüsse
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8
EL
Rotkohl, Glas
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120
g
Gorgonzola
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Zubereitung
Statt Birnen könnt ihr auch Äpfel für das Rezept nehmen.