Du kriegst von Pastrami auch nicht genug? Wenn's mal ein bisschen Abwechslung auf deinem Lieblingssandwich sein darf, probier doch mal unsere leckere Variante mit Whiskey-Mayonnaise.
30 Min
Zubereitung
5 Min
Wartezeit
35 Min
Gesamtzeit
Zutaten
2 Portionen
5
Stiele
Schnittlauch
|
0,5
Bio-Zitrone
|
80
g
Mayonnaise
|
20
ml
Whiskey
|
|
Salz
|
|
Pfeffer
|
0,5
Römersalat
|
1
TL
Kapern
|
4
Tomaten, getrocknet, in Öl
|
4
Scheiben
Weißbrote
|
4
Scheiben
Gouda
|
12
Scheiben
Pastrami
|
2
EL
Röstzwiebeln
|
Zubereitung
1 / 3
Schnittlauch waschen, trocken schütteln und in feine Röllchen schneiden. Zitrone heiß abspülen, trocken tupfen, die Schale fein abreiben und den Saft auspressen. Mayonnaise mit Zitronenabrieb, -saft, Schnittlauch und Whiskey glattrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
2 / 3
Salat waschen, trocken schütteln und in breite Streifen schneiden. Kapern abtropfen lassen und grob hacken. Tomaten abtropfen lassen und in feine Streifen schneiden.
3 / 3
Brot ohne Fett in einer Grillpfanne anrösten. 2 Scheiben Brot mit etwas Soße bestreichen, Salat darauf verteilen, mit jeweils 2 Scheiben Gouda und 6 Scheiben Pastrami belegen. Anschließend mit etwas Soße beträufeln. Kapern, Tomaten und Röstzwiebeln zugeben und mit restlichen Brotscheiben abschließen.
