Du kriegst von Pastrami auch nicht genug? Wenn's mal ein bisschen Abwechslung auf deinem Lieblingssandwich sein darf, probier doch mal unsere leckere Variante mit Whiskey-Mayonnaise.
30 Min
Zubereitung
5 Min
Wartezeit
35 Min
Gesamtzeit
Zutaten
2 Portionen
| 0,5 | halbe Bunde |
Schnittlauch
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| 0,5 |
Bio-Zitrone
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| 80 | g |
Mayonnaise
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| 20 | ml |
Whiskey
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Salz
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Pfeffer
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| 0,5 |
Römersalat
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| 1 | TL |
Kapern
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| 4 |
Tomaten, getrocknet, in Öl
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| 4 | Scheiben |
Weißbrote
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| 4 | Scheiben |
Gouda
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| 12 | Scheiben |
Pastrami
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| 2 | EL |
Röstzwiebeln
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Du brauchst:
Schneidebrett Messer Reibe Saftpresse Schüssel Schneebesen GrillpfanneZubereitung
1 / 3
Schnittlauch waschen, trocken schütteln und in feine Röllchen schneiden. Zitrone heiß abspülen, trocken tupfen, die Schale fein abreiben und den Saft auspressen. Mayonnaise mit Zitronenabrieb, -saft, Schnittlauch und Whiskey glattrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
2 / 3
Salat waschen, trocken schütteln und in breite Streifen schneiden. Kapern abtropfen lassen und grob hacken. Tomaten abtropfen lassen und in feine Streifen schneiden.
3 / 3
Brot ohne Fett in einer Grillpfanne anrösten. 2 Scheiben Brot mit etwas Soße bestreichen, Salat darauf verteilen, mit jeweils 2 Scheiben Gouda und 6 Scheiben Pastrami belegen. Anschließend mit etwas Soße beträufeln. Kapern, Tomaten und Röstzwiebeln zugeben und mit restlichen Brotscheiben abschließen.