Du kriegst von Pastrami auch nicht genug? Wenn's mal ein bisschen Abwechslung auf deinem Lieblingssandwich sein darf, probier doch mal unsere leckere Variante mit Whiskey-Mayonnaise.
30 Min
Zubereitung
5 Min
Wartezeit
35 Min
Gesamtzeit
Zutaten
2 Portionen
5 Stiele Schnittlauch |
0,5 Bio-Zitrone |
80 g Mayonnaise |
20 ml Whiskey |
Salz |
Pfeffer |
0,5 Römersalat |
1 TL Kapern |
4 Tomaten, getrocknet, in Öl |
4 Scheiben Weißbrote |
4 Scheiben Gouda |
12 Scheiben Pastrami |
2 EL Röstzwiebeln |
Zubereitung
1 / 3
Schnittlauch waschen, trocken schütteln und in feine Röllchen schneiden. Zitrone heiß abspülen, trocken tupfen, die Schale fein abreiben und den Saft auspressen. Mayonnaise mit Zitronenabrieb, -saft, Schnittlauch und Whiskey glattrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
2 / 3
Salat waschen, trocken schütteln und in breite Streifen schneiden. Kapern abtropfen lassen und grob hacken. Tomaten abtropfen lassen und in feine Streifen schneiden.
3 / 3
Brot ohne Fett in einer Grillpfanne anrösten. 2 Scheiben Brot mit etwas Soße bestreichen, Salat darauf verteilen, mit jeweils 2 Scheiben Gouda und 6 Scheiben Pastrami belegen. Anschließend mit etwas Soße beträufeln. Kapern, Tomaten und Röstzwiebeln zugeben und mit restlichen Brotscheiben abschließen.
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