Name: Pasta Italiana
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 500 Gramm Pipe Rigate; 2 rote Zwiebeln; 2 gelbe Chilischote; 1 Bund Rucola; 200 Gramm Kirschtomaten; 150 Gramm Tomaten, getrocknet in Streifen (in Öl); 4 Esslöffel Sonnenblumenkerne; 1 Prise Salz; 1 Prise Pfeffer; 40 Gramm Parmesan, gerieben

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Wissenswertes

Kochzeit:

25 Minuten

Gesamtzeit:

25 Minuten

Schwierigkeit:

Leicht

Preis:

€€€€€

Nährwerte:

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Tipp von Claudius

Dazu empfehlen wir krosses Brot.

Zutaten

Zubereitung

Nudeln nach Packungsanweisung in kochendem Salzwasser zubereiten.

Zwiebeln schälen und in Streifen schneiden. Chili waschen, der Länge nach halbieren, entkernen und in feine Streifen schneiden. Rucola waschen und trocken schütteln. Kirschtomaten waschen und halbieren.

Getrocknete Tomaten mit Öl in einer Pfanne erhitzen. Zwiebeln, Chili und Sonnenblumenkerne dazugeben und ca. 3 Minuten mit garen. Pasta, Kirschtomaten und Rucola unterrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Pasta mit Parmesan servieren.

Video zu Pasta Italiana

500 Gramm Gramm	Pipe Rigate Pipe Rigate
2	rote Zwiebel rote Zwiebeln
2	gelbe Chilischote gelbe Chilischote
1 Bund Bünde	Rucola Rucola
200 Gramm Gramm	Kirschtomate Kirschtomaten

150 Gramm Gramm	Tomaten, getrocknet in Streifen (in Öl) Tomaten, getrocknet in Streifen (in Öl)
4 Esslöffel Esslöffel	Sonnenblumenkerne Sonnenblumenkerne
1 Prise Prisen	Salz Salz
1 Prise Prisen	Pfeffer Pfeffer
40 Gramm Gramm	Parmesan, gerieben Parmesan, gerieben

Pasta Italiana

Keine Portionen = Keine Zutaten