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Paprika-Chili-Brot

Was haben Chili, Peperoni und Paprika gemeinsam? They make you sooo hot. Das aromatisierte Brot aus dem Brotbackautomaten sorgt für die perfekte Würze passend zur nächsten feurigen Brotzeit. Achtung: Verbrennungsgefahr!


Wissenswertes

Vorbereitung: 10 Minuten
Backzeit: 195 Minuten
Gesamtzeit: 205 Minuten
Schwierigkeit: Leicht
Preis: €€€€€
Bild von Tom

Tipp von Tom

Das Brot lässt sich auch in einen Pizzasnack verarbeiten. Einfach in dünne Scheiben schneiden, mit etwas Tomatensoße bestreichen, mit Käse bestreuen und im Backofen knusprig überbacken.

Paprika-Chili-Brot

Was haben Chili, Peperoni und Paprika gemeinsam? They make you sooo hot. Das aromatisierte Brot aus dem Brotbackautomaten sorgt für die perfekte Würze passend zur nächsten feurigen Brotzeit. Achtung: Verbrennungsgefahr!

Zutaten

1 Brot Brote

Keine Portionen = Keine Zutaten

80 Gramm Gramm
Paprika, eingelegt
Paprika, eingelegt
50 Gramm Gramm
Peperoni, eingelegt
Peperoni, eingelegt
1
rote Chilischote
rote Chilischoten
1 Teelöffel Teelöffel
Trockenhefe
Trockenhefe
400 Gramm Gramm
Mehl (Type 405)
Mehl (Type 405)
1 Esslöffel Esslöffel
Rapsöl
Rapsöl
2 Teelöffel Teelöffel
Rauchsalz
Rauchsalz
1 Teelöffel Teelöffel
Zucker
Zucker
1 Teelöffel Teelöffel
Paprikapulver, edelsüß
Paprikapulver, edelsüß
4 Esslöffel Esslöffel
Röstzwiebeln
Röstzwiebeln
260 Milliliter Milliliter
Wasser
Wasser

Zubereitung

1.
Schritt

Den Brotbackautomaten (Panasonic SD-ZP2000) öffnen und die Backform entnehmen. Anschließend Knethaken in den vorgesehenen Schaft einsetzen.

2.
Schritt

Paprika und Peperonis gut abtropfen lassen und in feine Streifen schneiden. Chili waschen, der Länge nach halbieren und Kerne entfernen. Fruchtfleisch in feine Streifen schneiden.

3.
Schritt

Zutaten in der Reihenfolge in die Backform geben: Trockenhefe, Mehl, Rapsöl, Salz, Zucker, Paprikapulver, Röstzwiebeln, Paprika, Peperonis, Chili und Wasser. Wenn nötig, Reste vom Rand mit einem Teigschaber nach innen kratzen. Backform in das Gerät einsetzen und Deckel schließen.

4.
Schritt

Menüpunkt 1 auswählen und Starttaste betätigen. Brot nach der angegebenen Zeit aus der Maschine nehmen, leicht abkühlen lassen und stürzen.

Video zu Paprika-Chili-Brot

Paprika Chili Brot

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