Egal ob zum Frühstück oder zwischendurch – unsere veganen und glutenfreien Pancakes mit Nougat-Creme und Banane sind zuckersüß, dabei kommen sie ganz ohne Zucker aus!
20 Min
Zubereitung
15 Min
Wartezeit
35 Min
Gesamtzeit
Zutaten
2 Portionen
Für den Teig: | ||
250
g
Weizenmehl (Type 405)
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2
TL
Backpulver
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1
Prise
Salz
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4
EL
Kokosöl
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Kokosöl, für die Pfanne
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300
ml
Haferdrink, ungesüßt
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2
EL
Agavendicksaft
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2
Bananen
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Für die Creme: | ||
4
EL
Mandeljoghurt
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2
EL
Nuss-Nougat-Creme, vegan
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Du brauchst:
Löffel Schneebesen* Handrührgerät, Schneebesen* Schneidebrett* Messer Pfanne Herd PfannenwenderZubereitung
1 / 2
Für den Teig Mehl, Backpulver und Salz mischen. Mit Kokosöl, Hafermilch und Agavendicksaft vermengen. Bananen schälen und in Scheiben schneiden. Kokosöl in einer Pfanne erhitzen. Kleine Portionen des Teigs in die Pfanne geben und Pancakes von jeder Seite ca. 3 Minuten backen.
2 / 2
Für die Creme Mandeljoghurt und Schokoladen-Brotaufstrich verrühren. Fertige Pancakes mit Creme bestreichen und mit Bananenscheiben aufschichten.
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