Name: Ostertorte mit Mohn
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 12
Ingredients: 8 Eier, Größe M; 155 g Zucker; 250 g Weizenmehl (Type 550); 2 TL Backpulver; 500 ml Milch; 1 Pck. Vanillepuddingpulver; 250 g Butter; Butter, zum Einfetten; 2 EL Mohn; 16 Schokoladeneier, klein

1 / 5

Backofen vorheizen (E-Herd: 190°C/Umluft: 170°C). Springform mit Backpapier auslegen und mit Butter einfetten.

Butter, zum Einfetten

Springform, Ø 26 cm | Backpapier

2 / 5

Eier, 4 EL kaltes Wasser und 150 g Zucker mit dem Schneebesen des Handrührgerätes 5-6 Minuten sehr schaumig rühren. Mehl und Backpulver mischen, einsieben und vorsichtig unter die Mischung heben. Teig in die Springform geben und im heißen Ofen 25-30 Minuten goldgelb backen.

8 Eier, Größe M | 150 g Zucker | 250 g Weizenmehl (Type 550) | 2 TL Backpulver

Schüssel | Handrührgerät | Sieb

Frischetest für Eier

3 / 5

Biskuitboden abkühlen lassen und in 3 Scheiben schneiden. Milch aufkochen und Pudding nach Anweisung mit 5 EL Zucker zubereiten. Abkühlen lassen und mehrmals umrühren.

500 ml Milch | Pck. Vanillepuddingpulver | 5 g Zucker

4 / 5

Butter mit dem Schneebesen cremig rühren. Abgekühlten Pudding und Mohn zugeben und kurz zusammen mit der Butter mixen.

250 g Butter | 2 EL Mohn

5 / 5

Unterteil des Biskuitbodens auf eine Servierplatte geben und mit ca. 4 EL Buttercreme bestreichen. Mittelteil vorsichtig darauf legen und mit ca. 4 EL Buttercreme bestreichen. Deckel auflegen und die restliche Creme auf Rand und Deckel verteilen. Mit Schokoeiern dekorieren.

16 Schokoladeneier, klein

Ostertorte mit Mohn

Zubereitung

Wartezeit

Gesamtzeit

Zutaten

12 Stücke

Du brauchst:

Zubereitung

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8		Eier, Größe M
150	g	Zucker
5	g	Zucker
250	g	Weizenmehl (Type 550)
2	TL	Backpulver
500	ml	Milch
1	Pck.	Vanillepuddingpulver
250	g	Butter
		Butter, zum Einfetten
2	EL	Mohn
16		Schokoladeneier, klein