Vier helle Muffins mit Frischkäse-Creme und Aprikosen auf Holzuntergrund

Oster-Muffins mit Aprikose

Name: Oster-Muffins mit Aprikose
Prep time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Ingredients: 2 Eier (Größe M); 100 Gramm brauner Zucker; 175 Milliliter Milch (3,5 % Fett); 50 Gramm weiche Butter; 250 Gramm Mehl (Type 405); 0,5 Packungen Backpulver; Butter, weich; 300 Gramm Frischkäse (34 % Fett); 50 Gramm Zucker; 1 Dose Aprikose, halbiert (Dose)

Muffins zu Ostern? Ja, bitte! Vor allem, wenn die nicht nur fantastisch schmecken, sondern auch noch aussehen wie Spiegeleier?! Also ran an den Ofen und her mit den Oster-Muffins!

Wissenswertes

Vorbereitung:	20 Minuten
Backzeit:	25 Minuten
Gesamtzeit:	45 Minuten
Schwierigkeit:	Mittel
Preis:	€€€€€

Tipp von Till:

Weitere abwechslungsreiche Rezepte für den Oster-Frühstückstisch findest du hier!

Oster-Muffins mit Aprikose

Muffins zu Ostern? Ja, bitte! Vor allem, wenn die nicht nur fantastisch schmecken, sondern auch noch aussehen wie Spiegeleier?! Also ran an den Ofen und her mit den Oster-Muffins!

Zutaten

Zubereitung

Oster Muffins Mit Aprikose Teig Verrühren

Für den Teig den Backofen vorheizen (Ober- Unterhitze: 180 °C/ Umluft: 155 °C). Eier und Zucker mit dem Schneebesen eines Handrührgeräts schaumig aufschlagen. Milch und Butter dazu geben. Mehl und Backpulver mischen und alles zu einem glatten Teig rühren.

Oster Muffins Mit Aprikose Teig In Muffinform Giessen

Muffinform buttern. Teig in die Muffinmulden füllen und anschließend auf mittlerer Schiene ca. 25 Minuten backen. Muffins abkühlen lassen.

Oster Muffins Mit Aprikose Frischkäse Mit Zucker Verrühren

Für das Topping Frischkäse und Zucker verrühren und in einen Spritzbeutel füllen. Aprikosenhälften abtropfen lassen.

Oster Muffins Mit Aprikose Aprikosen Auf Muffins Verteilen

Frischkäse auf die Muffins dressieren und jeweils mit einer Aprikose toppen.

Video zu Oster-Muffins mit Aprikose

Die neuesten Rezepte

Für den Teig
2	Ei (Größe M) Eier (Größe M)
100 Gramm Gramm	brauner Zucker brauner Zucker
175 Milliliter Milliliter	Milch (3,5 % Fett) Milch (3,5 % Fett)
50 Gramm Gramm	weiche Butter weiche Butter
250 Gramm Gramm	Mehl (Type 405) Mehl (Type 405)
0,5 Packung Packungen	Backpulver Backpulver
0	Butter, weich Butter, weich

Für das Topping
300 Gramm Gramm	Frischkäse (34 % Fett) Frischkäse (34 % Fett)
50 Gramm Gramm	Zucker Zucker
1 Dose Dosen	Aprikose, halbiert (Dose) Aprikosen, halbiert (Dose)

Oster-Muffins mit Aprikose

Wissenswertes

Tipp von Till:

Oster-Muffins mit Aprikose

Zutaten

Keine Portionen = Keine Zutaten

Zubereitung

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