Ein Smoothie zum Löffeln? Unsere mit Orange, Mango, Banane, Himbeeren und Physalis bunt gefüllte Superfood-Bowl ist nicht nur super lecker, sie macht auch lange satt und steckt voller Vitamine.
10 Min
Zubereitung
0 Min
Wartezeit
10 Min
Gesamtzeit
Zutaten
2 Portionen
Für den Joghurt: | ||
2 Bio-Orangen | ||
1 Mango | ||
1 Banane | ||
200 g Bulgarischer Joghurt, 3,5 % Fett | ||
Für das Topping: | ||
100 g Himbeeren, TK | ||
1 EL Agavendicksaft | ||
20 ml Wasser, warm | ||
2 Stiele Minze | ||
6 Physalen | ||
2 EL Pistazien, gehackt | ||
2 EL Amaranth, gepufft | ||
Zubereitung
1 / 3
Orangen schälen und dabei die weiße Haut vollständig entfernen. Orange grob schneiden. Mango schälen, entkernen und grob schneiden. Banane schälen und grob schneiden. Orangen, Mango, Banane und Joghurt mit einem Standmixer pürieren.
2 / 3
Himbeeren kurz antauen lassen. Mit Agavendicksaft und Wasser in einem hohen Gefäß mit einem Stabmixer pürieren.
3 / 3
Minze und Physalis waschen und trocken tupfen. Orangen-Smoothie auf 2 Schalen aufteilen und mit dem Himbeerpüree und den restlichen Toppings verzieren.
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Wer ein sehr feines Püree haben möchte, kann das Himbeerpüree durch ein feines Sieb streichen um die kleinen Himbeerkerne zu entfernen.
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