Name: One-Pot-Pasta mit Zucchini und Oliven
Prep time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 1 rote Zwiebel; 1 Knoblauchzehe; 1 Zucchini; 2 Esslöffel Olivenöl; 200 Gramm Penne; 0,25 Gläser schwarze Oliven, entsteint; 1 Dose Tomaten, gehackt (Dose); 400 Milliliter Gemüsebrühe; Salz; Pfeffer

Total:

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Wissenswertes

Vorbereitung:

20 Minuten

Wartezeit:

10 Minuten

Gesamtzeit:

30 Minuten

Schwierigkeit:

Leicht

Preis:

€€€€€

Nährwerte:

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Tipp von Tom

Wem die Nudeln zu hart sind, kann noch etwas Wasser zugeben, um sie noch etwas länger zu kochen.

Zutaten

{{pc.portions}} Portion Portionen

Keine Portionen = Keine Zutaten

{{ ingredient_1.amount * pc.portions \| formatIngredientAmount }}	rote Zwiebel rote Zwiebeln
{{ ingredient_2.amount * pc.portions \| formatIngredientAmount }}	Knoblauchzehe Knoblauchzehen
{{ ingredient_3.amount * pc.portions \| formatIngredientAmount }}	Zucchini Zucchinis
{{ ingredient_4.amount * pc.portions \| formatIngredientAmount }} Esslöffel Esslöffel	Olivenöl Olivenöl
{{ ingredient_5.amount * pc.portions \| formatIngredientAmount }} Gramm Gramm	Penne Penne

{{ ingredient_6.amount * pc.portions \| formatIngredientAmount }} Glas Gläser	schwarze Olive, entsteint schwarze Oliven, entsteint
{{ ingredient_7.amount * pc.portions \| formatIngredientAmount }} Dose Dosen	Tomaten, gehackt (Dose) Tomaten, gehackt (Dose)
{{ ingredient_8.amount * pc.portions \| formatIngredientAmount }} Milliliter Milliliter	Gemüsebrühe Gemüsebrühe
{{ ingredient_9.amount * pc.portions \| formatIngredientAmount }}	Salz Salz
{{ ingredient_10.amount * pc.portions \| formatIngredientAmount }}	Pfeffer Pfeffer

Zubereitung

Zwiebel und Knoblauch schälen. Zwiebel halbieren und in feine Streifen schneiden. Knoblauch fein hacken. Zucchini waschen, der Länge nach halbieren und in Scheiben schneiden.

Olivenöl in einem Topf erhitzen. Zwiebeln und Knoblauch darin glasig andünsten.

Restliche Zutaten zugeben und unter Rühren 8-10 Minuten kochen lassen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.