Ein Topf und ihr! Der Beginn eines One-Pot-Pasta-Märchens – mit frischer Zucchini und schwarzen Oliven. Und die Zeit, die ihr beim Abwasch spart, könnt ihr direkt in die Suche nach eurem nächsten Rezept-Märchen investieren.
20 Min
Zubereitung
10 Min
Wartezeit
30 Min
Gesamtzeit
Zutaten
2 Portionen
| 1 | Zwiebel, rot | |
| 1 | Knoblauchzehe | |
| 1 | Zucchini | |
| 2 | EL | Olivenöl |
| 200 | g | Penne |
| 0.25 | Gläser | Schwarze Oliven, ohne Stein |
| 1 | Dose | Tomate, gehackt |
| 400 | ml | Gemüsebrühe |
| Salz | ||
| Pfeffer |
Du brauchst:
Schneidebretter Campingkocher Töpfe MesserEnergie
Eiweiß
Fett
Kohlenhydrate
Zubereitung
1 / 3
Zwiebel und Knoblauch schälen. Zwiebel halbieren und in feine Streifen schneiden. Knoblauch fein hacken. Zucchini waschen, der Länge nach halbieren und in Scheiben schneiden.
2 / 3
Olivenöl in einem Topf erhitzen. Zwiebeln und Knoblauch darin glasig andünsten.
3 / 3
Restliche Zutaten zugeben und unter Rühren 8-10 Minuten kochen lassen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.