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Omelettsandwich mit Tomate und Chorizo

Name: Omelettsandwich mit Tomate und Chorizo
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 2 Eier, Größe M; Salz; Pfeffer; 2 EL Butter, Zimmertemperatur; 2 Scheiben Sandwichtoast; 2 Blätter Kopfsalate; 0.25 Tomaten; 50 g Chorizo; 50 g Hartkäse, gerieben

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"Boombastisch!"

Achtung, Trendalarm! Denn dieses Sandwich ist in aller Munde: Bühne frei für das wohl schnellste Frühstück überhaupt. Omelett wird zum Sandwich eingeklappt, mit Tomaten und Chorizo belegt und blitzschnell serviert. Yummy!

Hanno, Foodstyling

15 Min

Zubereitung

5 Min

Wartezeit

20 Min

Gesamtzeit

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Du brauchst:

Schüssel Schneebesen Pfanne Herd Messer Schneidebrett Pfannenwender

Zubereitung

1 / 3

Eier in eine Schüssel schlagen, mit einem Schneebesen verquirlen und mit Salz und Pfeffer würzen.

2 Eier, Größe M | Salz | Pfeffer

Schüssel | Schneebesen

2 / 3

Die Hälfte der Butter bei mittlerer Hitze in einer Pfanne zerlassen, Eiermasse in die Pfanne geben und für ca. 1 Minute stocken lassen. Sandwichtoasts mit Butter bestreichen und nebeneinander auf das gestockte Ei setzen. Leicht andrücken und Omelett im Ganzen wenden.

2 EL Butter, Zimmertemperatur | 2 Scheiben Sandwichtoast

Pfanne | Herd

3 / 3

Salat und Tomaten waschen. Salat trocken schleudern, Tomaten trocken tupfen und in Scheiben schneiden. Chorizo, Käse, Salat und Tomaten dort aufs Omelett auflegen, wo eine Scheibe Toast unterliegt. Die Seiten des Omeletts anschließend vorsichtig einklappen, die beiden Sandwichtoasts aufeinander klappen und servieren.

50 g Hartkäse, gerieben | 2 Blätter Kopfsalate | 0,25 Tomate | 50 g Chorizo

Messer | Schneidebrett | Pfannenwender

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Omelettsandwich mit Tomate und Chorizo

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