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Wissenswertes

Vorbereitung:

20 Minuten

Gesamtzeit:

20 Minuten

Schwierigkeit:

Leicht

Preis:

€€€€€

Nährwerte:

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Tipp von Julian

Den Bacon nach dem Braten auf ein Küchenpapier legen. Dadurch kann das überschüssige Fett abtropfen und der Bacon wird schön knusprig.

Omelett mit Avocado und Bacon

Name: Omelett mit Avocado und Bacon
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: 4 Scheiben Frühstücksspeck; 4 Eier (Größe M); 2 Esslöffel Milch (3,5 % Fett); Salz; Pfeffer; 0,5 rote Zwiebeln; 1 Avocado; 4 Kirschtomaten; 0,5 Bund Petersilie

In diesem Omelette vereinen sich gleich zwei kleine Träumchen: Avocado UND Bacon! Wer kann zu so einem pornösen Frühstück noch "Nein" sagen?

Wissenswertes

Vorbereitung:

20 Minuten

Gesamtzeit:

20 Minuten

Schwierigkeit:

Leicht

Preis:

€€€€€

Nährwerte:

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Tipp von Julian

Den Bacon nach dem Braten auf ein Küchenpapier legen. Dadurch kann das überschüssige Fett abtropfen und der Bacon wird schön knusprig.

Zutaten

Zubereitung

Speck in einer Pfanne ohne Fett knusprig auslassen. Eier in einer Schüssel aufschlagen und mit Milch verquirlen. Mit Salz und Pfeffer würzen.

Eier zum Speck geben und mit einem Pfannenwender von links nach rechts schieben. Zwiebel schälen, in feine Streifen schneiden und zum Schluss zum Ei geben.

Avocado halbieren, Kern auslösen und Fruchtfleisch in Streifen schneiden. Tomaten waschen und halbieren. Petersilie waschen, trocken schütteln und fein hacken.

Avocado, Tomaten und Petersilie auf einer Hälfte des Omeletts verteilen und umklappen.

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4 Scheibe Scheiben	Frühstücksspeck Frühstücksspeck
4	Ei (Größe M) Eier (Größe M)
2 Esslöffel Esslöffel	Milch (3,5 % Fett) Milch (3,5 % Fett)
0	Salz Salz
0	Pfeffer Pfeffer

0,5	rote Zwiebel rote Zwiebeln
1	Avocado Avocados
4	Kirschtomate Kirschtomaten
0,5 halbes Bund Bund	Petersilie Petersilie

Wissenswertes

Tipp von Julian

Omelett mit Avocado und Bacon

Wissenswertes

Tipp von Julian

Zutaten

Keine Portionen = Keine Zutaten

Zubereitung

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