Sweets

Nussecken mit kinder Riegel

Name: Nussecken mit kinder Riegel
Prep time: 30 min
Cook time: 50 min
Total time: 80 min
Yield: 30
Ingredients: 220 g Weizenmehl (Type 405); 1 TL Backpulver; 250 g Butter; 1 Eigelb; 125 g Zucker; 10 kinder Riegel; 2 EL Honig; 5 EL Wasser; 200 g Mandeln; 200 g Haselnüsse

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"Boombastisch!"

Der perfekte süße Snack für zwischendurch mit viel Haselnüssen, Mandeln und am wichtigsten: Schokolade! Die nussigen Knusperecken mit kinder Riegel-Finish solltest du unbedingt probieren!

Hanno, Foodstyling

30 Min

Zubereitung

50 Min

Wartezeit

1 Std

20 Min

Gesamtzeit

Direkt zur Zubereitung!

Du brauchst:

Schüsseln Sieb Handrührgerät* Messer Schneidebrett Topf Herd Nudelholz Backpapier* Backblech Gabel Backofen

229 kcal

Energie

4 g

Eiweiß

17 g

Fett

15 g

Kohlenhydrate

Zubereitung

1 / 5

Mehl und Backpulver vermischen und in eine Schüssel sieben. Zucker, Butter und Eigelb hinzugeben und mit einem Handrührgerät verkneten. kinder Riegel hacken und in einer Schüssel auf dem Wasserbad schmelzen. Die Hälfte der geschmolzenen kinder Riegel der Masse hinzufügen. Anschließend den Teig mit den Händen zu Ende kneten und für ca. 30 Minuten kalt stellen.

Schüsseln | Handrührgerät | Herd

2 / 5

Den Teig mit einem Nudelholz ca. 1 cm dick ausrollen und auf ein mit Backpapier belegtes Blech geben. Den Teig mit einer Gabel einstechen.

Nudelholz | Backpapier | Backblech | Gabel

3 / 5

Butter, Zucker, Honig und Wasser in einen Topf geben und aufkochen. Nüsse hacken, hinzugeben, gut unterrühren und die Masse auf dem ausgerollten Teig verteilen.

Messer | Schneidebrett | Topf

4 / 5

Backofen vorheizen (Ober-/Unterhitze: 200 °C/Umluft: 175 °C) und das Blech für ca. 20 Minuten auf mittlerer Schiene backen.

Backofen

5 / 5

Den Teig auskühlen lassen und in gleichmäßige Dreiecke schneiden. Die Nussecken an den langen Ecken in die restlichen flüssigen kinder Riegel dippen.

Am besten lassen sich die Nussecken schneiden, wenn der Teig nicht komplett ausgekühlt ist.

Hanno, Foodstyling

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Nussecken mit kinder Riegel

Zubereitung

Wartezeit

Gesamtzeit

Zutaten

30 Stück

Für den Teig

Für die Nussmasse

Du brauchst:

Energie

Eiweiß

Fett

Kohlenhydrate

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Noch kurz

Für den Teig
220 g Weizenmehl (Type 405)
1 TL Backpulver
150 g Butter
1 Eigelb
50 g Zucker
10 kinder Riegel

Für die Nussmasse
100 g Butter
75 g Zucker
2 EL Honig
5 EL Wasser
200 g Mandeln
200 g Haselnüsse