Name: No Bake Cheesecake mit Peanutbutter
Prep time: 50 min
Cook time: 90 min
Total time: 140 min
Yield: 8
Cuisine: Amerikanisch
Ingredients: 100 g Butter; 150 g Butterkekse; 1 TL Kardamom, gemahlen; 0.5 TL Koriander, gemahlen; 350 g Zartbitterschokolade; 2 Vanilleschoten; 700 g Frischkäse, Doppelrahmstufe; 300 g Puderzucker; 300 g Erdnussbutter; 140 ml Milch; 5 EL Erdnüsse, gesalzen

1 / 3

Für den Boden die Butter in einem Topf zerlassen. Kekse im Gefrierbeutel mit einem Nudelholz zerkleinern. Keksbrösel, Kardamom, Koriander zur Butter geben und vermengen. In eine mit Klarsichtfolie ausgelegte Springform füllen und fest andrücken. Bis zur weiteren Verwendung kühl stellen.

100 g Butter | 150 g Butterkekse | 1 TL Kardamom, gemahlen | TL Koriander, gemahlen

Topf | Gefrierbeutel | Nudelholz | Springform, Ø 20 cm | Frischhaltefolie

2 / 3

Für die Käsemasse Schokolade grob hacken und in einer Schüssel über einem heißen Wasserbad schmelzen. Vanilleschoten längs halbieren und das Mark herauskratzen. Frischkäse und Vanillemark mit dem Schneebesen glatt rühren und nach und nach unter Rühren Puderzucker zugeben. Flüssige Schokolade einrühren und alles zu einer glatten Masse verrühren. In die Springform füllen und ca. 1 Stunde kühl stellen.

350 g Zartbitterschokolade | 2 Vanilleschoten | 700 g Frischkäse, Doppelrahmstufe | 200 g Puderzucker

Messer | Schneidebrett | Schüssel | Schneebesen

Vanilleschoten auskratzen

3 / 3

Für die Erdnusscreme Erdnussbutter, Puderzucker und Milch verrühren und auf der Creme verstreichen. Erdnüsse darauf verteilen und leicht andrücken. Den Kuchen ca. 30 Minuten kühl stellen. Aus der Form lösen und servieren.

300 g Erdnussbutter | 100 g Puderzucker | 140 ml Milch | 5 EL Erdnüsse, gesalzen

No Bake Cheesecake mit Peanutbutter

Zubereitung

Wartezeit

Gesamtzeit

Zutaten

8 Stücke

Für den Boden

Für die Käsemasse

Für die Erdnusscreme

Du brauchst:

Energie

Eiweiß

Fett

Kohlenhydrate

Zubereitung

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Für den Boden
100	g	Butter
150	g	Butterkekse
1	TL	Kardamom, gemahlen
0,5	TL	Koriander, gemahlen

Für die Käsemasse
350	g	Zartbitterschokolade
2		Vanilleschoten
700	g	Frischkäse, Doppelrahmstufe
200	g	Puderzucker

Für die Erdnusscreme
300	g	Erdnussbutter
100	g	Puderzucker
140	ml	Milch
5	EL	Erdnüsse, gesalzen