Einfacher No-Bake-Cheesecake: Ganz ohne Backen, aber mit Brombeeren, Karamellsoße und knusprigem Keksboden. Ein Traum von einem Käsekuchen!
40 Min
Zubereitung
4 Std
Wartezeit
4 Std
40 Min
Gesamtzeit
Zutaten
8 Portionen
200
g
Haferkekse
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100
g
Butter, + etwas zum Einfetten
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500
g
Frischkäse, Doppelrahmstufe
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120
g
Puderzucker
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200
g
Crème fraîche, 30 % Fett
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200
g
Konditorsahne, 35 % Fett
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1
Pck.
Vanillezucker
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400
g
Brombeeren
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2
Stiele
Basilikum
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20
ml
Karamellsauce
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Energie
Eiweiß
Fett
Kohlenhydrate
Zubereitung
Damit die Creme vom Cheesecake am Ende fest ist, muss die Konditorsahne wirklich sehr steif geschlagen werden.