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Unglaublich lecker, überraschend vegan!
Nachos in vier Schälchen mit vier verschiedenen Saucen auf dunklem Untergrund

Würziger Nacho-Vierer

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Boombastisch!

"Boombastisch!"

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Hannes
Hannes, Foodstyling

15 Min

Zubereitung

15 Min

Wartezeit

30 Min

Gesamtzeit
Direkt zur Zubereitung!

Zutaten

4 Portionen

Für die Nachos:

400
g
Nachos, gesalzen
200
g
Pizzakäse, gerieben
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Für den Avocado-Dip:

1
Avocado
0,5
Bio-Limette
0,25
Bunde
Koriander
Salz und Pfeffer
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Für den Käse-Dip:

50
ml
Milch, 3,5 % Fett
100
g
Scheiblettenkäse
1
TL
Paprikapulver, edelsüß
4
EL
Jalapeños
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Für den Kräuter-Dip:

0,25
Bunde
Schnittlauch
200
g
Schmand, 24 % Fett
20
g
Schlagsahne, 30 % Fett
Salz und Pfeffer
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Für die Tomaten-Salsa:

3
Tomaten
0,5
Bio-Limette
0,25
Bunde
Koriander
Salz und Pfeffer
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Du brauchst:

MesserSchneidebrett* Form, ofenfestSchüsselTopf* BackofenSaftpresseGabel
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Zubereitung

1 / 6

Backofen vorheizen (Umluft: 150 °C). Nachos in eine ofenfeste Form geben und mit Käse bestreuen. Im heißen Ofen ca. 15 Minuten backen, bis der Käse geschmolzen ist.

400 g Nachos, gesalzen |200 g Pizzakäse, gerieben
Form, ofenfest | Backofen

2 / 6

Für den Avocado-Dip Avocado halbieren, entkernen, Fruchtfleisch auslösen und grob klein schneiden. Limette halbieren und den Saft auspressen. Koriander waschen, trocken schütteln und grob klein schneiden. Avocado in einer Schale mit einer Gabel zerdrücken. Limettensaft´, Salz, Pfeffer und Koriander hinzufügen und vermischen.

1 Avocado |0,5 Bio-Limette |0,25 Bunde Koriander | Salz und Pfeffer
Gabel

3 / 6

Für den Käse-Dip Milch in einem Topf erhitzen, Scheiblettenkäse darin unter Rühren schmelzen, Paprikapulver und Jalapeños zugeben und verrühren.

50 ml Milch, 3,5 % Fett |100 g Scheiblettenkäse |1 TL Paprikapulver, edelsüß |4 EL Jalapeños
Topf

4 / 6

Für den Kräuter-Dip Schnittlauch waschen, trocken schütteln und in Röllchen schneiden. Saure Sahne, Sahne und Schnittlauch in einer Schüssel vermischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

0,5 Bunde Schnittlauch |200 g Schmand, 24 % Fett |20 g Schlagsahne, 30 % Fett | Salz und Pfeffer

5 / 6

Für die Tomaten-Salsa Tomaten waschen und fein würfeln. Limettensaft auspressen und Koriander waschen, Blätter abzupfen und kleinschneiden. Alles vermengen und mit Salz und Pfeffer würzen.

3 Tomaten |0,5 Bio-Limette |0,25 Bunde Koriander | Salz und Pfeffer
Messer | Schneidebrett | Schüssel | Saftpresse

6 / 6

Dips in Schalen füllen und mit den überbackenen Nachos servieren.

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