Name: Mexikanischer Schichtsalat mit Nachos
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 8
Cuisine: Mexikanisch
Ingredients: 1 Zwiebel; 2 Knoblauchzehen; 1 EL Olivenöl; 500 g Hackfleisch, gemischt; Salz; Pfeffer; 280 g Mais, Dose; 400 g Kidneybohnen; 1 l Tomatensalsa; 1 Eisbergsalat; 200 g Crème fraîche; 250 g Cheddar, gerieben; 125 g Nachos

1 / 4

Zwiebeln und Knoblauch schälen und fein hacken. Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und Knoblauch und Zwiebeln darin glasig dünsten. Hackfleisch zugeben und braten. Mit Salz und Pfeffer würzen, in eine Schüssel füllen und abkühlen lassen. Mais und Kidneybohnen in einem Sieb abtropfen lassen.

Messer | Schneidebrett | Pfanne | Sieb | Herd

Knoblauch schnell schälen

2 / 4

In einer Glasschüssel abwechselnd die Hälfte von Hackfleisch, Mais, Kidneybohnen und Salsa schichten und diesen Vorgang wiederholen, bis alle 4 Zutaten aufgebraucht sind.

1 l Tomatensalsa

Schüssel, groß

3 / 4

Eisbergsalat entstrunken, grob schneiden, waschen, abtropfen lassen und auf dem Schichtsalat verteilen. Crème fraîchedarüber gießen und mit Cheddar bestreuen.

1 Eisbergsalat | 200 g Crème fraîche | 250 g Cheddar, gerieben

Salat vorbereiten

4 / 4

Hälfte der Nacho-Chips zerbröseln und als letzte Schicht auf den Salat geben. Die restlichen Nachos als Garnitur in den Salat stecken.

150 g Nachos

Mexikanischer Schichtsalat mit Nachos

Zubereitung

Wartezeit

Gesamtzeit

Zutaten

8 Portionen

Du brauchst:

Energie

Eiweiß

Fett

Kohlenhydrate

Zubereitung

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1		Zwiebel
2		Knoblauchzehen
1	EL	Olivenöl
500	g	Hackfleisch, gemischt
		Salz
		Pfeffer
280	g	Mais, Dose
400	g	Kidneybohnen
1	l	Tomatensalsa
1		Eisbergsalat
200	g	Crème fraîche
250	g	Cheddar, gerieben
125	g	Nachos