Wenn ihr euren Sours und Co. eine leichte Möhrennote geben wollt, setzt einfach diesen Sirup an! Alles, was ihr braucht, sind aromatische Möhren, Wasser und Zucker.
3 Min
Zubereitung
0 Min
Wartezeit
3 Min
Gesamtzeit
Zutaten
1 Portion
Für den Sirup: | ||
400
ml
Wasser
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200
g
Möhren
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200
g
Zucker
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Du brauchst:
Topf, à 2 l Reibe, grob Schneidebrett Messer Kochlöffel Sieb, fein Glasflasche, mit VerschlussZubereitung
1 / 4
Die Möhren gründlich waschen und anschließend mit einer Küchenreibe grob raspeln.
2 / 4
Die Möhrenraspel in kochendem Wasser bei mittlerer Hitze für etwa 20 Minuten köcheln lassen.
3 / 4
Das Möhrenwasser (etwa 200 ml) durch ein Sieb in eine Schüssel geben, Zucker hinzugeben und rühren, bis sich die Kristalle aufgelöst haben.
Für einen intensiven Farbton nehmt am besten Baby-Möhren oder Bio-Möhren. Wenn ihr Möhren-Fans seid, haben wir außerdem noch einen leckeren Cocktail für euch, den Karottenspritz!