Wenn ihr euren Sours und Co. eine leichte Möhrennote geben wollt, setzt einfach diesen Sirup an! Alles, was ihr braucht, sind aromatische Möhren, Wasser und Zucker.
3 Min
Zubereitung
0 Min
Wartezeit
3 Min
Gesamtzeit
Zutaten
1 Portion
Für den Sirup: | ||
| 400 | ml | Wasser |
| 200 | g | Möhren |
| 200 | g | Zucker |
Du brauchst:
Glasflaschen, mit Verschluss Messer Schneidebretter Kochlöffel Siebe, fein Töpfe, à 2 l Reibe, grobZubereitung
1 / 4
Die Möhren gründlich waschen und anschließend mit einer Küchenreibe grob raspeln.
2 / 4
Die Möhrenraspel in kochendem Wasser bei mittlerer Hitze für etwa 20 Minuten köcheln lassen.
3 / 4
Das Möhrenwasser (etwa 200 ml) durch ein Sieb in eine Schüssel geben, Zucker hinzugeben und rühren, bis sich die Kristalle aufgelöst haben.
Für einen intensiven Farbton nehmt am besten Baby-Möhren oder Bio-Möhren. Wenn ihr Möhren-Fans seid, haben wir außerdem noch einen leckeren Cocktail für euch, den Karottenspritz!