Selbstgemachter Möhren-Sirup
Wenn ihr euren Sours und Co. eine leichte Möhrennote geben wollt, setzt einfach diesen Sirup an! Alles, was ihr braucht, sind aromatische Möhren, Wasser und Zucker.
Zutaten
Zubereitung
1.
Schritt
Die Möhren gründlich waschen und anschließend mit einer Küchenreibe grob raspeln.
2.
Schritt
Die Möhrenraspel in kochendem Wasser bei mittlerer Hitze für etwa 20 Minuten köcheln lassen.
3.
Schritt
Das Möhrenwasser (etwa 200 ml) durch ein Sieb in eine Schüssel geben, Zucker hinzugeben und rühren, bis sich die Kristalle aufgelöst haben.
4.
Schritt
Den fertigen Sirup in eine Glasflasche füllen.
