Vitamin-Boost gefällig? Wir empfehlen dafür diesen leckeren Salat. Mit Möhren, Äpfeln, Sellerie und Cashewkernen bekommt ihr reichlich Gesundes auf den Teller!
20 Min
Zubereitung
0 Min
Wartezeit
20 Min
Gesamtzeit
Zutaten
4 Portionen
400
g
Möhren
|
240
g
Knollensellerie
|
2
Äpfel, grün
|
1
Bio-Zitrone
|
150
g
Frischkäse, Doppelrahmstufe 60 % Fett
|
50
ml
Buttermilch
|
Salz und Pfeffer
|
5
Stiele
Schnittlauch
|
60
g
Cashewkerne
|
25
g
Zucker
|
Zubereitung
Cashewkerne enthalten jede Menge Tryptophan. Aus der Aminosäure Tryptophan entsteht im Gehirn der Botenstoff Serotonin, der Glücksgefühle auslöst.