Mint & Honey Drink

Name: Mint & Honey Drink
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 4 Gläser
Ingredients: 1 halbes Bund Minze; 100 g Honig; 1 Bio-Orange; 500 ml Orangensaft; 200 g Brombeeren, TK

Lasst doch mal öfter den Barkeeper raushängen und gönnt euch diesen erfrischenden, alkoholfreien Cocktail mit Orangen- und Blutorangensaft, selbst gemachtem Minzsirup und Brombeeren. Für mehr Sonne im Alltag!

Tom, Foodstyling

10 Min

Zubereitung

5 Min

Wartezeit

15 Min

Gesamtzeit

Direkt zur Zubereitung!

Zutaten

4 Gläser

1	halbes Bund	Minze
100	g	Honig
1		Bio-Orange
500	ml	Orangensaft
500	ml	Orangensaft
200	g	Brombeeren, TK

Du brauchst:

Schneidebretter Siebe Töpfe Gläser Cocktailshaker

248 kcal

Energie

3 g

Eiweiß

1 g

Fett

0 g

Kohlenhydrate

Zubereitung

1 / 2

Minze waschen, trocken schütteln und einen Bund fein hacken. Honig mit 80 ml Wasser aufkochen, gehackte Minze zugeben und abgedeckt ca. 15 Minuten ziehen lassen. Sirup anschließend durch ein Sieb gießen und bis zur Verwendung kaltstellen.

100 g Honig | 1 halbes Bund Minze

Sieb | Topf

2 / 2

Orange heiß waschen, trocken reiben und mit einem Sparschäler vorsichtig die Schale abziehen. Schale anschließend in 4 Teile schneiden. Pro Glas 2 EL Minzsirup, 125 ml Moro Blutorange und 125 ml Valencia Orange und 50 g Brombeeren im Cocktailshaker shaken. Anschließend in Gläser füllen. Mit Orangenschale dekorieren und mit restlicher Minze garnieren.

200 g Brombeeren, TK | 500 ml Orangensaft | 500 ml Orangensaft | 1 Bio-Orange

Glas | Cocktailshaker

Wer es etwas süßer mag, lässt noch ein paar Orangenfilets karamellisieren und gibt diese kurz vorm Servieren dazu.

Tom, Foodstyling

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