Name: Mini-Nudelauflauf mit Schinken
Prep time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 1
Ingredients: 1 Brokkoli; 50 Gramm Kochschinken; 250 Gramm Sahne (30% Fett); Salz; Pfeffer; 150 Gramm Parmesan; 4 Stiele Minze; 1 Bio-Zitrone; 150 Gramm Cannelloni

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Wissenswertes

Vorbereitung:	15 Minuten
Garzeit:	30 Minuten
Gesamtzeit:	45 Minuten
Schwierigkeit:	Leicht
Preis:	€€€€€

Tipp von Alina

Absoluter Käseliebhaber? Streut noch etwas Mozzarella auf den Auflauf! Hier gibt es noch mehr Nudelaufläufe.

Zutaten

{{pc.portions}} Portion Portionen

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Für 1 Auflaufform
{{ ingredient_2.amount * pc.portions \| formatIngredientAmount }}	Brokkoli Brokkoli
{{ ingredient_3.amount * pc.portions \| formatIngredientAmount }} Gramm Gramm	Kochschinken Kochschinken
{{ ingredient_4.amount * pc.portions \| formatIngredientAmount }} Gramm Gramm	Sahne (30% Fett) Sahne (30% Fett)
{{ ingredient_5.amount * pc.portions \| formatIngredientAmount }}	Salz Salz

{{ ingredient_6.amount * pc.portions \| formatIngredientAmount }}	Pfeffer Pfeffer
{{ ingredient_7.amount * pc.portions \| formatIngredientAmount }} Gramm Gramm	Parmesan Parmesan
{{ ingredient_8.amount * pc.portions \| formatIngredientAmount }} Stiel Stiele	Minze Minze
{{ ingredient_9.amount * pc.portions \| formatIngredientAmount }}	Bio-Zitrone Bio-Zitronen
{{ ingredient_10.amount * pc.portions \| formatIngredientAmount }} Gramm Gramm	Cannelloni Cannelloni

Zubereitung

Brokkoli waschen und Röschen abschneiden. Kochschinken ggf. abtupfen und in feine Stücke schneiden.

Backofen vorheizen (Ober- Unterhitze 180 °C/Umluft 165 °C). Sahne in einem Topf erhitzen und mit Salz und Pfeffer würzen. 1/3 des Parmesans hineinreiben und verrühren. Minze waschen, trocken schütteln, Blätter abzupfen, fein hacken und zur Sahne geben. Zitrone heiß abwaschen, Schale abreiben und ebenfalls unterrühren.

Nudeln in einer Auflaufform (14x5 cm) aufrecht aufstellen, mit Sahne übergießen und mit Brokkoli und den Schinken belegen. Anschließend mit restlichem Parmesan bestreuen und im Ofen ca. 25-30 Minuten auf mittlerer Schiene backen.

Video zu Mini-Nudelauflauf mit Schinken