Foodboom Logo Final

Meal Prep Veggie-Wrap

Wrap it like it's hot! Wenn wir in die vegetarischen Wraps beißen, sind diese zwar nicht mehr heiß, aber folgen zumindest dem heißen Scheiß am Food-Trend-Himmel: dem Meal Prep – Essen am Vortag vorbereiten für einen gesünderen Lifestyle. 


Wissenswertes

Vorbereitung: 20 Minuten
Wartezeit: 10 Minuten
Gesamtzeit: 30 Minuten
Schwierigkeit: Leicht
Preis: €€€€€
Bild von Till

Tipp von Till:

Wer es gerne scharf mag, kann diesen Wrap auch mit einem selbstgemachten Wasabi-Schmand genießen. Dafür einfach etwas Schmand mit einem Hauch Wasabipaste verrühren und den Wrap vor dem Belegen damit bestreichen.

Meal Prep Veggie-Wrap

Wrap it like it's hot! Wenn wir in die vegetarischen Wraps beißen, sind diese zwar nicht mehr heiß, aber folgen zumindest dem heißen Scheiß am Food-Trend-Himmel: dem Meal Prep – Essen am Vortag vorbereiten für einen gesünderen Lifestyle. 

Zutaten

2 Portion Portionen

Keine Portionen = Keine Zutaten

Für das Dressing:
1
Bio-Limette
Bio-Limetten
2 Esslöffel Esslöffel
Sojasauce
Sojasauce
2 Esslöffel Esslöffel
Sonnenblumenöl
Sonnenblumenöl
Für den Wrap:
100 Gramm Gramm
Rotkohl
Rotkohl
100 Gramm Gramm
Weißkohl
Weißkohl
1 Teelöffel Teelöffel
Salz
Salz
1 Teelöffel Teelöffel
Zucker
Zucker
1
Strauchtomate
Strauchtomaten
0,25
Salatgurke
Salatgurken
100 Gramm Gramm
Feta
Feta
2
Tortillafladen
Tortillafladen

Zubereitung

1.
Schritt
Dressing in Schale verrühren

Für das Dressing die Limette heiß waschen, trocken tupfen, Schale abreiben und Saft auspressen. Limettensaft, Limettenabrieb, Sojasauce und Öl in einer Schüssel verrühren.

2.
Schritt
Kohl kneten

Für den Wrap Rot- und Weißkohl waschen, trocken tupfen, entstrunken und in feine Streifen schneiden. Kohl in einer Schüssel mit Salz und Zucker durchkneten und ca. 10 Minuten ruhen lassen.

3.
Schritt
Gurke schneiden

Tomate und Gurke waschen, trocken tupfen und die Gurke schälen. Gurke, Tomate und Feta würfeln.

4.
Schritt

Tortillafladen mit Kohl, Tomate, Gurke und Feta belegen, einrollen und in eine Meal Prep Dose geben. Das Dressing separat dazugeben.

Video zu Meal Prep Veggie-Wrap

Veggie Wrap

Die neuesten Rezepte