Grundrezept für klassische Mayonnaise mit Pflanzenöl, Eigelb und Dijonsenf gesucht? Mit diesem Rezept ist eure selbst gemachte Mayo in 5 Minuten fertig!
5 Min
Zubereitung
0 Min
Wartezeit
5 Min
Gesamtzeit
Zutaten
4 Portionen
2
Eigelb, Größe M
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1
TL
Senf, mittelscharf
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0,5
Zitrone
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400
ml
Pflanzenöl
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Salz und Pfeffer
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Zubereitung
Einfacher ist es, alle Zutaten in ein hohes Gefäß zu geben und zu einer Mayonnaise hochzuziehen, sprich mit dem Stabmixer kräftig durchzurühren. Bei Unsicherheit guckt unbedingt in unser Mayonnaise-Tutorial! Dort erklären wir euch Schritt für Schritt, was zu tun ist.