Name: Mason Jar Couscous Salat
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 100 g Couscous; 0.5 Zitronen; 6 EL Olivenöl; 2 TL Honig; 1.5 TL Senf; Salz; Pfeffer; 1 Granatapfel; 2 Frühlingszwiebeln; 1 Orange; 40 g Feldsalat; 3 EL Cashewkerne; 0.5 halbe Bunde Minze

1 / 4

Couscous nach Packungsanweisung zubereiten.

100 g Couscous

2 / 4

Zitrone waschen, halbieren und Saft auspressen. Zitronensaft mit Olivenöl, Honig, Senf, Salz und Pfeffer verrühren. Granatapfel halbieren und Kerne aus der Schale klopfen. Feldsalat waschen und trocken schütteln. Orange waschen, schälen und Filets mit einem scharfen Messer heraustrennen. Frühlingszwiebeln waschen, trocken schütteln und in feine Ringe schneiden. Cashewkerne grob hacken. Minze waschen trocken schütteln und grob zerzupfen.

Schüssel

Granatapfel entkernen

3 / 4

Couscous, Dressing, Granatapfelkerne, Frühlingszwiebeln, Orange, Minze, Salat und Cashews nacheinander in ein Glas schichten, dicht verschließen, stürzen und ca. 10 Minuten ziehen lassen.

1 Orange | 2 Frühlingszwiebeln | 3 EL Cashewkerne | 0,5 halbe Bunde Minze

Messer | Schneidebrett

Orangen filetieren

4 / 4

Couscous, Dressing, Granatapfelkerne, Frühlingszwiebeln, Orange, Minze, Salat und Cashews nacheinander in ein Glas schichten, dicht verschließen, stürzen und ca. 10 Minuten ziehen lassen.

Einmachglas, à 1 l

Mason Jar Couscous Salat

Zubereitung

Wartezeit

Gesamtzeit

Zutaten

2 Gläser

Du brauchst:

Energie

Eiweiß

Fett

Kohlenhydrate

Zubereitung

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100	g	Couscous
0,5		Zitrone
6	EL	Olivenöl
2	TL	Honig
1,5	TL	Senf
		Salz
		Pfeffer
1		Granatapfel
2		Frühlingszwiebeln
1		Orange
40	g	Feldsalat
3	EL	Cashewkerne
0,5	halbe Bunde	Minze