Kaffeetrinken ohne Süßes? Auf keinen Fall! Diese besonderen Muffins sind mit ihrer Mischung aus Mandel, Apfel und Mohn, sowie dem süßen Guss, die perfekte Ergänzung zum Coffee-Date.
20 Min
Zubereitung
20 Min
Wartezeit
40 Min
Gesamtzeit
Zutaten
12 Stück
Für den Teig: | ||
300
g
Weizenmehl (Type 405)
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1
TL
Natron
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1
EL
Backpulver
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50
g
Mandeln, gemahlen
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100
g
Butter, weich
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200
g
Zucker
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200
ml
Buttermilch
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2
Eier, Größe M
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2
Äpfel, süß-säuerlich
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20
g
Mandeln, gehobelt
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50
g
Mohn
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Für den Guss: | ||
1
Bio-Zitrone
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150
g
Puderzucker
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1
Packung
Vanillezucker
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Zubereitung
Wer mag, kann noch eine Prise Zimt in den Teig geben. Noch mehr Muffin Rezepte findest du hier.