Macarons zählen zur Kategorie "Schwarzer Gürtel" des Backens. Trotzdem sind die unwiderstehlichen Baiserhäppchen zum Trendgebäck herangewachsen. Lecker gefüllt mit Yogurette und Frischkäse die perfekte Nascherei.
30 Min
Zubereitung
38 Min
Wartezeit
1 Std
8 Min
Gesamtzeit
Zutaten
22 Stück
Für die Schalen: | ||
100 g Puderzucker | ||
85 g Mandeln, gemahlen | ||
65 g Zucker | ||
65 g Eiklar | ||
Für die Füllung: | ||
4 Riegel Yogurette | ||
30 g Butter | ||
10 g Puderzucker | ||
50 g Frischkäse, Doppelrahmstufe 60 % Fett | ||
4 EL Erdbeerkonfitüre | ||
Du brauchst:
Standmixer* Sieb, feinSchüsselnHandrührgerät, Schneebesen* 2 SpritzbeutelBackpapier* BackblechBackofenMesserSchneidebrett* Schneebesen*Zubereitung
Bock auf mehr?
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