Mikrowellen-Gerichte sind lahm? Von wegen! Wir zeigen euch, wie ihr echte Rezept-Klassiker wie diese leckere Lachs-Lasagne mit Spinat und Zitronen-Knoblauch-Sauce ganz einfach und schnell in der Mikrowelle zubereitet.
15 Min
Zubereitung
40 Min
Wartezeit
55 Min
Gesamtzeit
Zutaten
6 Portionen
1
Bio-Zitrone
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2
Knoblauchzehen
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100
ml
Milch
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400
g
Saure Sahne, 10 % Fett
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1
EL
Speisestärke
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Salz
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Pfeffer
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Muskatnuss, gerieben
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300
g
Lachs, küchenfertig
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3
Lasagneplatten, aus dem Kühlregal
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200
g
Baby-Spinat
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100
g
Gouda, gerieben
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Du brauchst:
Reibe Messer Schneidebrett Saftpresse Schüssel Schneebesen Küchenpapier Auflaufform, 18,5 x 25 cm MikrowelleEnergie
Eiweiß
Fett
Kohlenhydrate
Zubereitung
1 / 4
Für die Sauce Zitrone heiß waschen, trocken tupfen, Schale abreiben und Saft auspressen. Knoblauch schälen und fein reiben. Zitronenabrieb und -saft mit Knoblauch, Milch, Sahne und Speisestärke verrühren und mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen.
2 / 4
Lachs bei Bedarf kalt abspülen und trocken tupfen. Anschließend in Würfel schneiden. Spinat waschen und trocken schütteln.
3 / 4
Unterste Schicht einer Auflaufform (25 x 18,5 cm) mit Sauce bestreichen. 1 Nudelplatte darüberlegen und erneut mit Sauce bestreichen. Die Hälfte des Spinats und Lachs darauf verteilen. Anschließend mit Sauce beträufeln, 1 weitere Nudelplatte darauflegen und mit Sauce bestreichen. Restlichen Spinat und Lachs darauf verteilen, mit Sauce beträufeln und letzte Nudelplatte darauflegen. Mit restlicher Sauce bestreichen und mit Käse bestreuen.
Für die vegetarische Variante den Fisch durch geräucherten Tofu ersetzen.